ElloHei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
👌 👌 Hytteost er et perfekt frokostprodukt. Ostekaker, gryteretter, late dumplings, boller, pannekaker lages av den - og alt dette viser seg å være veldig velsmakende og sunt.
I dag vil jeg tilby deg oppskrift på ostemasse som tar omtrent 10 minutter å lage mat uten å måtte deigen i det hele tatt. Og du trenger et vanlig tynt pitabrød.
Det viser seg en veldig budsjett deilig frokost eller matbit. Prøv det og se selv!
📕Ingredienser for å lage pita ostemasse: 🍲
Tynn lavash (stor) - 1 stk.
Hytteost - 150 g
Sukker - 3 ss. l.
Egg - 1 stk.
Usentrert solsikkeolje - til steking
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Siden du ikke trenger å kna deigen i denne oppskriften, fordi det brukes ferdigpitabrød, la oss begynne å lage mat med fyllet. For å gjøre dette, legg cottage cheese i en dyp bolle, tilsett sukker og et egg. Du kan også legge til en liten klype vanillin.
✨ Fettinnholdet i cottage cheese spiller ikke en spesiell rolle, men fuktighet er viktig. Det er bedre å ta en tørrere ost, da fyller ikke pitabrødet. Hvis ostemassen er kornete, kan den gnides gjennom en sil hvis ønskelig. Men som praksis viser, er dette unødvendige kroppsbevegelser, du kan bare male klumpene godt med en gaffel mens du blander fyllet.
Gni alt grundig med en gaffel, og prøv å oppnå ensartethet.
Nå tar vi et ark pitabrød, jevner det ut på arbeidsflaten på bordet og fordeler all vår tilberedte ostemasse over den.
Nå må du rulle pitabrødet med ostemassen til en rull, men erfaringsmessig vet jeg at hvis du ruller det hele til en rull, viser det seg å være for tykt. Det er bedre å vri den til halvparten, kutte av og vri en rull - det vil si at du får 2 ruller totalt.
Og så kutter vi begge rullene i porsjonerte biter, totalt får vi ca 10 - 12 stykker.
Hell ganske mye vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og legg rullene så mye som passer. Stek over svak varme til de er gyldenbrune, og dekk til pannen med et lokk, slik at rullens innside er godt mettet med fyllet og blir ømt.
Snu så og før retten til en gyldenbrun skorpe på den andre siden.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Server umiddelbart, til rundstykkene er avkjølt. De er sprø på utsiden og mykeste på innsiden. Ostemasse fyller veldig bra med tynn lavashdeig. Kok, smak, nyt te!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!