🎃🎃🎃#spill
Ingredienser: Gresskarfyll:, gresskar (kabocha), sukker, mochi (mochi), klebrig ris, vann, sukker, salter, konditorfarge, matchapulver
Tilberedningsmetode:
Bløtlegg klebrig ris i rikelig med vann i mer enn 2 timer.
Vi kutter Kabocha-gresskaret og setter det i mikrobølgeovnen i 2 minutter 30 sekunder 600 W, dekket med en film.
Tilsett deretter sukker og bland. Rull ut 6 kuler.
Hell av vannet og elt med en kjevle.
Vi tilsetter 80 ml vann til risen og setter den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder ved 600 W, og dekker den med en film. Bland så og sett i mikrobølgeovnen igjen i 2 minutter. Bland veldig godt.
Tilsett sukker og salt. Mochi er delt inn i to deler. Tilsett oransje fargestoff til den ene delen, matcha pulver til den andre. Vi blander alt godt.
Vi deler hver mochi i 3 deler til.
Kjevle ut mochien på matfilm og legg gresskarkulen i midten. Vi danner en stor ball som vist på bildet.
Bløtlegg kniven i vann og tegn striper på mochien slik at de får form som et gresskar.
Finhakk kanelstengene og legg dem på mochien.
Nyt 💕 deilig mochi. 💕
Vakker gresskarform og utrolig deilig mochi.