Original og ganske enkel å tilberede paier med cottage cheese på en gjærfri deig. De blir møre og selvfølgelig veldig velsmakende. Disse kakene er perfekte til te eller kaffe. Og dette cottage cheese bakverket er en fin måte å diskret mate barna med cottage cheese. Å tilberede slike paier er ganske enkelt og relativt raskt. Ostemasse i henhold til denne oppskriften er umiddelbart klar til arbeid. Disse paiene kan også fylles ikke bare med cottage cheese, men også med annen ikke-flytende fylling. For eksempel er et eple perfekt her. Dette bakverket er perfekt for daglig matlaging. Pass på å behandle dine kjære med slike fantastiske paier med cottage cheese på en gjærfri deig!
Ingredienser:
Deig:
- mel - 250-270 g
- cottage cheese - 180 g
- sukker - 100 g
- melk - 100 ml
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- bakepulver - 1 ts. l.
- salt - 1 klype
Fylling:
- cottage cheese - 180 g
- sukker - 2 ss. l.
- stivelse - 2 ss. l.
- vaniljesukker - 5 g
- pulverisert sukker - 10 g
Steg for steg oppskrift
1. La oss forberede fyllet først. Ha 180 g cottage cheese i en bolle, hell 2 ss. l. sukker og 2 ss. l. stivelse. Her tilsetter vi vaniljeekstrakt eller 5 g vaniljesukker. Mal cottage cheese med sukker godt med en gaffel. I denne oppskriften kan du bruke cottage cheese uansett fettinnhold.
2. Koking av deig. Hell 180 g cottage cheese uansett fettinnhold i en separat bolle, tilsett 100 g sukker og en klype salt. Bland alt, gni cottage cheese med en gaffel.
3. Hell 100 ml melk og tilsett 3 ss. l. vegetabilsk olje. Vi blander.
4. Hell ca 250 g mel i en bolle i 2-3 tilnærminger og hell 1 ts. l. bakepulver. Vi blander alt. Det kan hende du trenger litt mer eller mindre mel, alt avhenger av melet.
5. Elt en myk og ikke-klebrig deig. Det er ikke nødvendig å elte deigen i lang tid, så snart alt er blandet, slutt å blande.
6. Dryss bordet med mel og kjevle umiddelbart ut den ferdige deigen til et rektangel. Tykkelsen på den rullede deigen skal være ca 5 mm.
7. Klipp av de ujevne kantene for å lage et rektangel. Vi deler den rullede deigen i fire deler, og kutter deretter hver fjerdedel i 3 flere rektangler. Det blir 12 stykker deig. Og jeg lagde 2 rektangler til av deigrester.
8. Vi legger den tilberedte ostemassefyllingen på hvert stykke deig. Vi ruller alt sammen. Fra denne mengden ingredienser fikk jeg 14 paier.
9. Overfør paiene til en stekeplate dekket med bakepapir. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i ca 20-25 minutter.
10. Paiene er klare. Anrett dem vakkert på en tallerken. Dryss toppen av paiene med melis.
Paiene med cottage cheese ble veldig velsmakende og myke. De er enkle å lage og alle kan lage dem. I stedet for cottage cheese kan du bruke et hvilket som helst annet ikke-flytende fyll, for eksempel epler.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com