Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌En av de mest populære rettene på hverdagsmenyen er koteletter, som kan serveres med hvilken som helst tilbehør! Og mange husmødre kan dele sin velprøvde "signatur" kotelettoppskrift.
For en tid siden delte jeg allerede flere alternativer for matlaging av koteletter, og hvis du ennå ikke har sett disse oppskriftene på siden min, vil jeg legge igjen lenker til deg nederst i denne publikasjonen. Husk å se: alt er deilig!
Og i dag vil jeg dele med deg en annen oppskrift på saftige koteletter. I kjøttdeig ikke nødvendig legg fuktet brød eller semulegryn - koteletter er allerede saftige, takket være en spesiell tilberedningsmetode. Jeg synes det er en nydelig tallerken med minst mulig fett og uten steking.
Hvis du er i tvil, kan du prøve det: Jeg er sikker på at du vil like disse kotelettene!
📕Ingredienser til matlaging:
Kyllingbrystfilet - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Tomatpasta - 1 ts l.
Salt - 1 ts l. (ingen topp) eller å smake
Malet sort pepper - 1-2 klyper
Rømme - 3 ss. l.
Egg - 1 stk.
Hard eller halvhard ost - ca 100 g
Solsikkeolje - for smøring av bakeplaten.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Og som alltid begynner vi med å lage kjøttdeig... Hakk kyllingfilet og den skrelte løken grovt og overfør til blandeskålen eller dypskålen (hvis blenderen er nedsenkbar). Tilsett tomatpuré, salt og pepper. Eventuelt kan du legge til andre krydder som du vanligvis koker koteletter med.
Vi avbryter til konsistensen av kjøttdeig. Hvis det ikke er noen blender, kan du vri kyllingen og løken gjennom kjøttkvernen ved å plassere et rist med fine hull på.
Nå smør hendene lett med vegetabilsk olje og former koteletter. Vi overfører de tilberedte kotelettene i en hvilken som helst passende bakervarer, også oljet.
Nå lager vi en deilig fylling ...⤵️⤵️⤵️
Gni hard ost på et grovt rivjern, bland i en dyp bolle med rømme, kjør inn et egg. Hvis osten er usaltet, kan du tilsette litt salt. Bland - og fyllet er klart.
Hell kotelettene i en form med den tilberedte sausen og sett dem i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 20-25 minutter.
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
I ovnen vil kotelettene dekkes med en appetittvekkende sprø skorpe, men inni vil de forbli myke og saftige.
Server straks til kotelettene er avkjølt. Som tilbehør kan du tilby potetmos eller bare kokte poteter, bokhvete, pasta, ris eller grønnsaker - hva du vil. Kok, smak, god appetitt!
Og her finner du oppskrifter på andre like deilige oppskrifter på hjemmelagde koteletter:
Bare 200 gram kjøttdeig og en hel tallerken saftige koteletter: abonnenten delte oppskriften på slike koteletter (uten courgette)
Jeg forteller deg oppskriften på mine mest "Lazy" koteletter: veldig velsmakende, og du trenger ikke engang å røre kjøttdeigen med hendene
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!