Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Jeg fant en veldig kul oppskrift på tortillas, og jeg kan ikke annet enn å dele. De viser seg å være veldig smakfulle, frodige og forbli myke i lang tid. Takket være krydder kan du gjøre dem mer smakfulle, eller omvendt, mer nøytrale, for eksempel for å servere til en slags suppe. Generelt et funn, ikke en oppskrift.
Slike kaker er laget på basis av kefir og ost. Det anbefales å bruke kefir ved romtemperatur. Riv osten med et fint rivjern. Samtidig tilfører jeg litt natron.
Jeg tilsetter tørr hvitløk i deigen, en blanding av nykvernet paprika og litt humle-suneli, noen ganger bytter jeg ut hvitløk med paprika.
Jeg blander alt godt og tilsett mel, tar den vanlige hvite. Deigen skal ikke bli veldig bratt, den kan feste seg litt til hendene.
Deigen må rulles ut til et lag på 1 cm tykt eller litt til. For å få de ferdige kakene til å se mer attraktive ut, kuttet jeg ut deigen med en kulinarisk ring med en diameter på 8,5 cm.
Jeg steker kakene i vegetabilsk olje i 3-5 minutter på middels varme til de er gyldenbrune.
I stekeprosessen "vokser" kakene og blir veldig luftige.
Det er slike kaker, helst varme, men også veldig smakfulle når de er kalde. Jeg anbefaler matlaging på det sterkeste.
Ingredienser:
kefir 250 ml
ost 200 gram
mel 250-300 gram
krydder
brus 1 ts en skje uten lysbilde
Les også: Jeg har forberedt "Student" -salaten i 12 år nå og har fortsatt ikke brydd meg. Veldig velsmakende salat
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!