I dag vil vi snakke om et velsmakende og kjent fra barndommen i tillegg til frokostblandinger og poteter. Sikkert mødrene dine eller bestemødrene dine tilberedte et bredt utvalg av saus - med kjøtt, kylling, tomat, rømme. I dag vil jeg foreslå favorittalternativet mitt. Soppsaus er perfekt for alt: bokhvetegrøt, ris, potetmos eller erter, couscous osv.
Til oppskriften kan du bruke hvilken som helst sopp som er tilgjengelig for deg. De mest vanlige og alltid i salg er champignons, og vi vil lage dem i dag. Det er bedre å lage sausen basert på rømme, men krem vil også passe perfekt her.
Ingredienser:
Champignons - 300 g
Rømme - 130 g
Salt, pepper - etter smak
Pære løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Beskrivelse:
1. Forbered alle produktene i henhold til listen. Velg friske champignoner, vakkert utseende, uten feil og skader.
2. Vask sopp under kaldt vann og tørk. Skjæringen deres kan varieres, hvis du kommer over små sopper, lar du de være hele - i denne formen vil retten være mer presentabel, men hvis soppen er stor, kan du kutte dem vilkårlig.
3. Skrell løkene, skyll og tørk. Skjær den i halve ringer eller terninger, strimler - hva du vil.
4. Sett en stekepanne på bålet, la den varmes opp i et halvt minutt, hell i litt luktfri olje, skift løk og sopp. Stek dem lett i bare noen få minutter. Tilsett krydder etter smak - salt, pepper, paprika, litt tørr hvitløk.
5. Tilsett en porsjon rømme i soppen. Det er ikke nødvendig å tilsette vann her, hvis det ser ut til at det gjærede melkeproduktet ikke er nok, tilsett ytterligere 50-70 g. Rør alt, dekk til og sett på svak varme. La sausen koke i 8-10 minutter. På slutten av tilberedningen, ta en prøve og juster den endelige smaken etter eget ønske.
6. Parallelt, kok din favorittgrøt eller puré. Hell over soppsausen og server.
Nyt måltidet!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro