God dag til dere alle og deilig, behagelig vekttap!
På kanalen min deler jeg opplevelsen av å gå ned i vekt ved å telle KBZhU og oppskrifter på kaloriretter.
Varm, aromatisk kålsuppe - hva kan være bedre i den kalde årstiden?
Lett og samtidig nærende og oppvarmende. I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på lett kålsuppe med kinakål, hvite bønner og kjøttboller.
📌Ingredienser som jeg brukte til 2,5 liter vann:
- 50/50 kjøttdeig og kalkunbryst,
- løk - 1 stk 90 g,
- gulrøtter - 1 stk - 100 g,
- Kinakål - 600 g (kan erstattes med hvitkål),
- hermetiske hvite bønner "naturlige" - 1 krukke (jeg fikk 270 g bønner fra krukken),
- tomatpuré - 1 heftet teskje,
- salt, sort pepper, malt koriander, tørr dill, laurbærblad, allspice.
Matlaging.
Vi setter en gryte med vann på ilden, tilsett litt salt. Jeg la til 1 nivå spiseskje salt.
Finhakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern og jeg sender grønnsakene straks til å lage mat, for jeg liker ikke smaken av underkokte gulrøtter og løk.
Du kan lage steking med minst mulig olje (ikke mer enn 5 g), men kaloriinnholdet i kålsuppen vil øke.
Hvis grønnsaker sendes for å bli tilberedt, tar vi dem til halv beredskap og kaster kjøttdeig.
Kjøttdeig var pre-twisted - dette er 50 til 50 magert svinekjøtt og kalkunbryst, samt litt løk. Jeg saltet og pepret kjøttdeigen. Jeg la ikke til noe annet.
Kast kjøttbollene og kok på middels varme, skum forsiktig av skummet.
Mens kjøttbollene koker, kutt kålen i mindre biter
Straks, når kjøttbollene dukket opp, kaster vi dem sammen med bønnene i pannen.
Tilsett en hakket teskje tomatpuré og alle krydderne: litt koriander, tørr dill, allspice, lavrushka, sort pepper.
Kok til kålen er klar - 10-15 minutter på middels varme.
Nyt måltidet!
Omtrentlig KBZHU per 100 g ferdig parabolen: K - 40, B - 3,3, F - 2, U - 2,4.
Du kan se videooppskriften:
✅Du kan se på mange andre oppskrifter i katalogen på denne lenken.