Ingen festbord er komplett uten forretter. Og kanapeer, til høyre, kan betraktes som favoritt for alle forretter.
Jeg tilbyr deg 3 nye ideer til feriekanapeer - med kalkunfilet og frukt; med syltet sopp, agurk og kalkun; og også med rundstykker. De er deilige, lyse og veldig enkle å tilberede. Slike små snacks på spyd vil se bra ut på et festbord. Og de er også uerstattelige på buffeer og banketter og flyr alltid bort med et smell.
Slike originale kanapeer til et festbord er utvilsomt verdt din oppmerksomhet!
Canapes # 1
Ingredienser:
- kalkunfilet - 200 g
- oransje - 1 stk.
- hermetiske ananas - 4 ringer
Marinade til kjøtt
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- soyasaus - 2 ss l.
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
1. La oss tilberede kjøttet først.
Vi tar ca 300 - 350 g kalkunfilet. Vi kuttet den i flate biter. Hvert stykke skal være omtrent 1-1,5 cm tykt.
Denne mengden fileter er nok til at vi kan tilberede to typer kanapeer.
2. Hell 2 ss i en bolle. vegetabilsk olje og 2 ss. soyasaus. Pepper med sort pepper og rør.
3. Ha tilberedte filetbiter i denne sausen. Bland alt slik at sausen fordeles jevnt over kjøttet og la det marinere i 20-30 minutter.
4. Mens fileten er marinert, tilbered resten av ingrediensene.
Skjær de hermetiserte ananasringene i biter. Du kan også ta skiver ananas som allerede er kuttet.
5. Ta 1 appelsin og skjær av skallet fra den sammen med filmen.
Skjær forsiktig ut hver appelsinskive uten film med kniv. Skjær de tilberedte appelsinskivene i biter.
6. Fileten er allerede syltet. Smør en godt oppvarmet grillpanne med vegetabilsk olje. Legg biter av marinert kjøtt på den.
Stek kjøttet til det er mørt, først på den ene siden og deretter på den andre.
Du kan også steke filetene i en vanlig stekepanne eller bake dem i ovnen.
7. Fjern den ferdige fileten fra pannen og la den avkjøles.
Skjær den avkjølte fileten i små biter.
8. Vi bretter kanapene.
På et spyd setter du et stykke appelsin, ananas, stekt kjøtt, ananas, appelsin. Så vi forbereder alle kanapene.
Kanapéer med appelsin-, ananas- og kalkunfilet viste seg å være deilig og uvanlig. De kombinerer perfekt den søte og sure smaken av frukt med duftende og øm kalkun.
De er forberedt enkelt og går alltid av med et smell.
Kanape nr. 2
Ingredienser:
- kalkunfilet - 200 g
- syltede champignoner - 1 boks
- lang agurk - 1 stk.
- salatblader - 2-3 stk.
Marinade til kjøtt
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- soyasaus - 2 ss l.
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
1. Det andre er å tilberede kanapeer med kalkun, sopp og agurk.
Vi har allerede forberedt kalkunfilet i den første versjonen av kanapeen, nå skal vi tilberede resten av ingrediensene.
Skjær av toppen og bunnen av en paprika. Klipp ut såkassen. Kutt først pepper i strimler, deretter i små firkanter.
2. Skjær agurken i skiver som er omtrent halvannen centimeter tykke.
Så kutter vi disse sirklene i to halvsirkler.
3. Vi bretter kanapene.
Streng først den syltede soppen på en spyd, deretter en pepper. Riv et stykke salat og brett det to eller tre ganger. Vi setter et blad med salat og et stykke kalkun på en spyd.
Vi setter alt dette inn i den tilberedte agurken. Så vi lager alle kanapene på spyd.
Kanapeer med kalkun, sopp og agurk viste seg å være veldig smakfulle og vakre. De forberedes enkelt og raskt, og på bordet ser de festlige ut.
Eventuelt kan kalkunen byttes ut med skinke.
Kanape nr. 3
Ingredienser:
- brødristerbrød - 1/2 brød
- kirsebærtomater - 200 g
- grønne oliven - 1 boks
- kremost med urter (Almette) - 100 g
Steg for steg oppskrift:
1. Og den tredje vil lage kanapeer med brød. De er originale, enkle og deilige.
La oss tilberede ingrediensene.
Skjær cherrytomatene i to.
2. Ta et stykke brødrister og skjær kantene av det.
Rull ut krummen med en kjevle til et tynt lag.
3. Smør den med kremost. Jeg smurte Almette kremost med urter. Du kan også pusse den med smeltet ravost.
Rull brødet til en rull.
4. Hvis kantene viste seg å være stygge, så kuttet vi dem av med en kniv.
Vi kutter selve rullen i 2 eller 3 deler, alt avhenger av størrelsen på brødristerbrødet.
5. Ha et stykke salat på de tilberedte rundstykkene.
På en spyd setter du en oliven og en halv cherrytomat.
Vi setter den inn i en brødrulle. I denne metoden legger vi til alle kanapene.
Kanapene med brød viste seg å være veldig smakfulle, vakre og tilfredsstillende. De tilberedes enkelt og ser rett og slett nydelige ut på bordet.
Videooppskrift
Oppskrift hentet fra mitt kulinariske nettsted gotovimop.com