Kake "Cloud". Ingen baking.
Vanvittig deilig, delikat kake som smelter i munnen din! Kaken inneholder det meste av cottage cheese, men samtidig føles den nesten ikke. Deilig, lett og luftig dessert - ostemasse soufflé!
Ingredienser:
- 20 g gelatin + 100 ml vann
Ostemasse krem:
- 2 pakker cottage cheese (180 g hver)
- 3 middels eggeplommer
- 70 g kondensert melk
- 150 ml krem 10%
- 1 pose vaniljesukker
Vaniljesaus Protein Krem:
- 3 mellomstore ekorn
- 160 g sukker
- 60 ml vann
Kake "Cloud in chocolate"
Deilig, delikat, luftig kake som smelter i munnen uten å bake! Deilig kombinasjon av delikat vaniljesaus med en delikat sitronsmak og et lyst hint av sjokolade.
Ingredienser:
Sitron vaniljesaus:
- 3 eggeplommer + 2 egg
- 120 g sukker
- 1 pose vaniljesukker
- 2 ts med topp stivelse
- 350 ml melk
- 1 ts sitronskall
- 50 ml sitronsaft
- 100 g smør
Vaniljesaus Protein Krem:
- 3 ekorn + en klype salt
- 150 g sukker
- 60 ml vann
____________
- 20 g gelatin
- 100 ml vann
____________
- 60 gram sjokolade
- 30 g smør
Kaffekake
En vakker, delikat, vektløs, smeltende i munnen cottage cheese dessert med en kaffe notat. En ekte glede.
Ingredienser:
Ostemasse lag:
- 360 gr cottage cheese
- 180 gr rømme
- 100 gram sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 10 g gelatin + 60 ml melk
Kaffe lag:
- 200 ml melk
- 200 ml krem
- 50 gram sukker (litt mer)
- 8-10 gr kaffe
- 10 g gelatin