Marine tomater - er visse ferdigheter og testet oppskrifter. For å virkelig få tomatene i lang tid holdt oppskrift for å være svært pålitelig. Og denne oppskriften er. Som det viser seg virkelig "mannlige" tomater, mest det å drikke sterk drikk.
Oppskrift Spicy tomater for vinteren
ingredienser:
- 1,5 kg fin tomater (beste karakter "cream" eller "fingre")
- 5 fedd hvitløk
- 1 chili pepper pod (ikke bra)
- 5-6 sprigs av fersk dill med grønn stilk
- 3,5 timer. l. salt
- 1 ss. l. sukker med et lysbilde
- 1 time. l. korianderfrø
- 2 store laurbærblad
- 1 ss. l. eple eddik 6%
forberedelse:
1. Tomater å sortere og vask. For bevaring behov umoden, fast frukt.
2. Hvitløk Skrell og skjær i skiver.
3. Chili renset fra frøene og hakk ringene.
4. Steriliser 1 liters krukker. Ved en mengde på 2-4 bokser tomater trenger et volum på en liter, avhengig av størrelsen på tomater.
5. På bunnen av boksene for å sette en eller to dill og deler knust hvitløk chili.
6. Tomater tett satt i krukker, tar hensyn til reduksjon i ferd med bevaring.
7. I store gryte for å helle vann fra en hastighet på 2 vol. for hver liters kanner pluss en annen glass bare i tilfelle. Men den beste måten å sjekke - er å fylle en krukke med tomat kaldt vann som en referanse, og hell det i pannen. Overflødig glass er nødvendig for kokende marinade eller uforutsette situasjoner.
8. I vann, tilsett sukker og salt. Mengdeforhold er angitt i 1 liter vann. Dette også legge koriander, laurbærblad og rester dill
9. Ta med marinaden til en byll, helle eddik og fjern fra varmen.
10. Hell den varme glassene med tomat marinade.
11. Steril liters glass med tomater ca 10 minutter etter koking.
12. Skrulokk banker kokt og snudd opp ned, wrap teppe til kjølig.
Hold skarpe tomater på et kjølig sted. Du kan prøve en måned.
Bon appetit!
mange interessanteher
Takk for Huskies ogmedlemskap
All the best!