Hei venner! I dag lager jeg veldig enkle, men veldig smakfulle syltetøymuffins og jeg deler gjerne denne oppskriften med dere. Denne oppskriften ble født spontant, jeg visste ikke hvor jeg skulle legge de revne tyttebærene med sukker. Jeg prøvde å lage muffins og det ble så deilig at nå skal jeg lage syltetøy igjen i sesong.
Enkle deilige muffins med revet tyttebær 👇
Enkle og deilige syltetøy- eller bærbaserte muffins
Slå på og forvarm ovnen til 180-190 °C grader.
Forbered skjemaet, for alt annet er gjort veldig raskt.
Jeg blander mel og bakepulver.
I en beholder hvor jeg skal elte deigen, bryte eggene og blande, tilsett vegetabilsk olje og syltetøy her og bland alt igjen.
Hvis du vil kan du tilsette vaniljesukker, men jeg vil ikke tette igjen tyttebærsmaken.
Jeg heller alt melet her og elter raskt deigen.
Så snart alle produktene er koblet sammen, stoppes eltingen og jeg legger ut deigen i formene.
Jeg fyller formene ca tre kvarter.
Umiddelbart sender cupcakes til ovnen i 20-25 minutter. Jeg sjekker beredskapen med et trespyd.
Ferdige muffins skal få avkjøles litt og fjernes fra formen.
Til dekorasjon liker jeg alternativet med rømmepulver (jeg blander 2 ss rømme med 1 ss melis).
Disse er veldig enkle, men deilige muffins Jeg gjorde det, og du vil definitivt lykkes.
INGREDIENSER I LINGERBERRY CUPCAKES:
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!