✅ 👌Vil du lage saftig fisk til middag i dag?
I dag vil jeg invitere deg til å lage en øm fisk som smelter i munnen uten å steke, koke og steke i ovnen.
Hun forbereder seg også i rekordfart! Tenk deg - bare 12-15 minutter matlaging og saftig makrell kan serveres. Potetmos eller bare kokte poteter er perfekte for pynt. Et utmerket alternativ når det ikke er tid til å "danse" ved ovnen i lang tid.
Ingredienser for å lage makrell:
Fersk frossen makrell - 1-2 kadaver (veier omtrent 500 g)
Løk - 2 stk.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Malet sort pepper - etter smak
Søt malt paprika - 0,5 ts l. (smak)
Salt - 0,5 ts l. (smak)
Sitronsaft - 1 ts l. (valgfri)
Komme i gang med å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Vi tar nyfrossen makrell, om nødvendig avrimer den i mikrobølgeovnen på "Avriming" -modus i 5-7 minutter. Hvis fisken forblir litt frossen, er det greit, det viktigste er at den lett kan sløyes og kuttes. Du kan tine på vanlig måte - ved romtemperatur, men hvis du har en mikrobølgeovn for hånden, vil avriming ta mye kortere tid. Etter tining, tøm fisken og skjær den i biter.
Legg den hakkede makrellen i en bolle, tilsett salt, pepper, paprika, vegetabilsk olje og sitronsaft.
Bland godt med hendene slik at hvert stykke fisk dekkes med en duftende blanding.
Skrell og skjær løkene i små terninger, rynk dem litt med hendene slik at den blir mykere og saften begynner å skille seg ut.
Nå tar vi en hvilken som helst passende form som er egnet for matlaging i en mikrobølgeovn (glass, keramikk, laget av matkvalitetsplast, uten metallelementer) legger vi halvparten av den totale mengden i den Luke. Legg ut fiskbitene på toppen.
Legg den gjenværende løken oppå fisken og legg den i mikrobølgeovnen. Vi slår på "mikrobølgeovn" -modus, setter strømmen til 800 W og stiller tiden til 6 minutter.
Fjern signalet fra mikrobølgeovnen, og bland innholdet forsiktig. Deretter legger vi fisken tilbake i mikrobølgeovnen og gjentar kokesyklusen (6 minutter ved 800 W).
Vi tar ut fisken - nå er den helt klar til servering.
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓ 👇👇👇
Makrell tilberedt på denne måten viser seg saftig, appetittvekkende og aromatisk. Den kan serveres som hovedrett eller brukes til å fylle fiskekaker. Du kan eksperimentere uendelig med krydder. Utrolig deilig! Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!