Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Min mann er en ivrig fisker, siden barndommen fisket han sammen med faren sin og vet derfor ikke bare om agn og agn, men også om hvordan de skal tilberede fisk deilig. Ingen har noen gang kastet kaviaren;
I dag tok mannen min hjem to flyndre og kjøpte dem på markedet. Vi stekte og spiste fisken trygt, men vi lagde koteletter av kaviar (det var ganske mye av den). Kaviar er veldig finkornet, tett, vel, perfekt for koteletter.
Så løken må hakkes veldig fint, du kan bruke en blender. Tilsett det i kaviaren sammen med ett egg. Det er viktig å bygge, pepper og blande.
Videre kan du tilsette enten mel eller semulegryn i kaviaren. Vi legger til semulegryn, bland og la beholderen med den resulterende massen ligge i kjøleskapet i flere timer. Grynet svulmer, og som et resultat vil kotelettene vise seg å være veldig frodige.
Nå som kaviar og semulegryn har "fått venner", kan du begynne å steke kotelettene. På grunn av det faktum at kaviar er ganske tett, holder den formen godt og sprer seg ikke over pannen.
Koteletter må stekes i 3-4 minutter på hver side over middels varme.
Ingredienser:
kaviar av hvilken som helst fisk 250 gram
egg 1 stk
løk 1 stk
semulegryn 2-3 ss
salt, pepper etter smak
Hva lager du av kaviar?
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!