Blir det poteter til tilbehør på festbordet igjen? Kjedelig? Og du serverer det slik.
Både voksne og barn vil feie slike poteter fra tallerkenene sine.
Ingredienser:
1-1,5 kg poteter
50 gr. hard ost
1 time l. salt uten topp
2 eggeplommer
en klype malt pepper
muskat - på tuppen av en kniv (hvis noen)
Hvordan lage mat:
1. Skrell og kok poteter i saltet vann. Tapp vannet helt og potetmos. Ganske kult. Ingen grunn til å tilsette væsker!
2. Mens potetene koker, må du ha tid til å tilberede et bakeplate og en kulinarisk pose. Og også riv ost.
3. Nå må du handle raskt, til poteten har avkjølt seg og mistet plastisiteten. Hell en eggeplomme i potetmos, tilsett revet ost, tilsett salt, pepper og muskat etter smak. Rør raskt og til det er glatt.
4. Overfør de varme potetmosene til en pose eller pose. Og plant veldig raskt "rosene" fra potetene på et smurt bakeplate.
5. Dekk potet "rosene" med pisket eggeplomme og sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
6. Server dette miraklet som tilbehør til enhver festrett, men de kan også serveres separat.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
og vår Yandex. budbringer <<< Klikk her!
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!