Veldig øm, lett og samtidig solid gryte med ris og courgette. Det er deilig både kaldt og varmt. Jeg serverer både som tilbehør og som en selvstendig rett. Du kan legge til kyllingfilet - min eldste sønn elsker så mye.
Hvordan jeg lager denne gryten, i videoen nedenfor. Det er 4 flere oppskrifter med ris - pai, rispannekaker med kål, dessert med epler og en rask middag på 10 minutter med ris og bønner. Se - du vil like det))
Kok risen til den er halvkokt i saltvann. Jeg har en gryte med ris i dag (hvis du så på videoen, vet du hva jeg mener - der lager jeg 5 middager i en uke fra en gryte med ris).
Jeg gni squash og salt. Jeg klemmer vanligvis squash til gryteretter, men dette er ikke nødvendig her.
Stek løken til den er myk i en liten mengde vegetabilsk olje.
Jeg kombinerer revet courgette med ris. Jeg tilsetter stekte løk, egg, revet ost, sort pepper og salt etter smak. Jeg rører den.
Jeg legger det hele i smurt form, jevner det med en slikkepott og drysser det med litt mer ost på toppen.
Jeg setter den i en ovn som er forvarmet til 180 grader og steker i 30 minutter. Du kan også lage denne retten i en multikoker. De samme 30 minuttene på Baking-programmet. Men da får du ikke en så vakker og appetittvekkende osteskorpe.
Den kan serveres både varm og kald. Som tilbehør eller som en selvstendig rett.
Ingredienser:
• Ris (kokt) - 250 g
• Courgette - 300 g
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hard ost - 100 - 120 g
• Malet sort pepper
• Salt
Se også:
Enkel kake "Jeg lager mat i morgen!" Kan tilberedes med hvilken som helst fylling