Nå er det sommer og det er mye courgette! Derfor er det hver dag i vår meny en courgette. Og hver dag er ny.
I dag skal jeg dele en oppskrift på en krydret matbit. Disse courgetter er veldig bra for ris. Og til kjøttet, selvfølgelig. Krydret elskere vil definitivt sette pris på det!
I videoen nedenfor, denne oppskriften og 4 flere veldig enkle og raske oppskrifter med courgette. Ta en titt - du vil like:
Og her er 5 oppskrifter til (denne videoen har allerede blitt sett over 9 millioner ganger!) Jeg anbefaler - oppskriftene er veldig kule!
Hvordan lage mat
Jeg kuttet squashen i terninger.
Forbered sausen med en gang. I en bolle blander jeg soyasaus, paprika, rød paprika, koriander, honning, sennep og hvitløk (ved hjelp av en presse).
Jeg varmer vegetabilsk olje i en stekepanne. Et par skjeer er nok. Jeg sprer courgette og steker under konstant omrøring i 5-6 minutter over høy varme. Courgetten vil brune litt.
Jeg legger til den tilberedte sausen. Og jeg steker i et par minutter.
Deilig, krydret og aromatisk courgette er klar! Dryss med ristede sesamfrø på toppen. Og du kan tjene!
OPPSKRIFT:
• Courgette - 700 g
• Soyasaus - 2-3 ss.
• Honning - 0,5 ts.
• Sennep - 1 ts.
• Paprika - 1 ts.
• Rød pepper - 1/3 ts.
• Koriander (malt) - 0,5 ts.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Sesam 1 ss.