Det er ikke en gang umiddelbart klart hva slags kjøtt det er! Krydret, sinnsykt aromatisk, saftig, veldig øm, litt søtaktig i smak og utrolig velsmakende! Pluss grønnsaker og sopp... Det er lett å forberede. Og et minimum av skitne retter!
MATLAGING:
Min kyllingfilet, tørk den med tørkepapir og skjær den i strimler.
I en bolle kombinerer jeg soyasaus, krydder, vegetabilsk olje, honning, eplecidereddik (eller sitronsaft) og sort pepper. Dette er en marinade for kjøtt. Det skal vise seg harmonisk søt-sur-salt.
Jeg la den hakkede kyllingfilet i dressingen og bland. Jeg sender kjøttet til marinering i kjøleskapet i minst 3 timer. Men jo lenger kjøttet er marinert, jo smakfullere blir retten!
Jeg har marinert i 8 timer. Jeg tar den ut av kjøleskapet og tilsett hakkede grønnsaker (løk, gulrøtter, paprika) og sopp.
Salt etter smak og rør.
Jeg legger det hele i en stekepose. Jeg knytter det.
Jeg sprer den på et bakeplate, stikker posen med en nål flere steder og setter den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Alle. Retten er klar! Server med et hvilket som helst tilbehør. Jeg har hjemmelagde nudler i dag. Men vi spiser ofte selv uten tilbehør - bare med et stykke ferskt brød))
OPPSKRIFT:
• Kyllingfilet - 600 g
• Champignons - 250-300 g
• Søt pepper - 1-2 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Soyasaus - 50 g
• Eplecidereddik (eller sitronsaft) - 2 ss.
• Krydder - 1 ts.
• Honning - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
• Malet sort pepper
• Salt
Abonnere! La oss lage mat sammen!