Ortodokse troende begynte fasten, så jeg vil publisere på sin kanal oppskrifter velsmakende og enkle meatless retter. I dag har vi fylt med sopp.
ingredienser:
fersk sopp - 500g. Når tørket, 100g nok
kål blader -8-10 stykker
kokt ris - halv kopp
løk - halvparten av pærene
Gulrøtter - en pc
tomatpuré - 1-2 ss
vegetabilsk olje
salt til smak
pepper etter smak
Sopp hogge fint og stek løk i olje i 10 minutter. Salt, pepper etter smak. Deretter legge til ris. Jeg gjør oppmerksom: gulvet er ikke våt glass, og en ferdig kokt ris. Påfyll for våre kål er klar.
Kål blader koke i 3 minutter. La avkjøles deretter. Hvis bladene har tykke årer, deretter klippe dem.
Pakk sopp stuffing i kål blader. Nå kan kål ruller være lett stekt i en panne, men du kan ikke gjøre dette. Vi sprer stappet i en ildfast form, smurt og satt i ovnen på 180 grader.
På denne tiden, stek gulrøtter og tomatpuré i ca 5 minutter. Du kan fremdeles legge til løk og hvitløk. Deretter legge litt salt, pepper og vann. Fyll få vår saus fylt kål og la det småkoke til de er møre. Serve, stenket med urter. Bon appetit, mine kjære venner!