Raskt, vakkert og veldig, veldig velsmakende! En porsjon er vanligvis liten. Derfor koker jeg med margin. Dessuten liker vi også denne retten kald. Kan serveres både som hovedrett og som matbit.
For de som liker å se videoene mine, nedenfor er en lenke)) Det er 4 flere aubergineoppskrifter og et eksperiment - en deilig salat med aubergine på 7 minutter! Du vil like det))
Eggplantene mine, jeg klippet av halene og kuttet i en "vifte". Som dette:
Jeg kuttet tomater, løk og poteter i skiver. Pepper - i ringer. Jeg la eggplanter i en form og fylte dem med hakkede grønnsaker. Det er bedre å velge poteter som koker raskt. Eller kok lenger. Men du trenger selvfølgelig ikke å tilsette poteter - det er også deilig!
Å lage sausen. Jeg blander rømme, majones, hvitløk (gjennom en presse), revet ost og salt. Jeg rører den.
Jeg sprer den tilberedte sausen oppå grønnsakene.
Jeg la formen i en ovn som varmet opp til 180 grader i 20 minutter.
Dekk deretter med folie og kok i 30-40 minutter til (til de er møre). Ta en titt i ovnen din!
Dryss med urter og server. Dette er deilig!
BESTANDDELER:
• Aubergine - 3 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Pepper - 2 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Rømme - 200 g
• Majones - 2 ss.
• Ost - 100 g
• Salt