En av mine favoritt pepper snacks đ. Jeg lager veldig ofte. Alle i familien vĂ„r elsker pepper, sĂ„ denne krukken er nok for oss i 3-4 dager. Jeg anbefaler pĂ„ det sterkeste Ă„ prĂžve. Jeg er sikker pĂ„ at mange vil sette pris pĂ„ det!
Hvordan jeg tilbereder denne forretten, se videoen nedenfor kl 02:02. Det er ogsÄ 4 flere paprikaoppskrifter. Stekt paprika, uvanlig fylt paprika, pepperpannekaker og en ristet paprika snack med ostefyll. Og noen flere hemmeligheter om hvordan jeg lagrer pepper.
FÞrst baker jeg paprikaen. Jeg bare vasker den og legger den pÄ et bakeplate. Fullstendig. Jeg setter den i ovnen og koker pÄ 200 grader i omtrent en halvtime. Du kan slÄ pÄ grillen i noen minutter og bake til skinnene er svarte - dette gjÞr paprikaen enda bedre.
Mens paprika er i ovnen, tilbereder jeg en duftende dressing. Jeg tilsetter hvitlĂžk i vegetabilsk olje (jeg fĂžrer den gjennom en presse).
Her er tĂžrr basilikum, pepper (jeg har en blanding av fem paprika) og salt. Jeg rĂžrer den. Mens jeg tilbereder paprika, vil dressingen bare tilfĂžres.
Her er en pepper jeg fikk:
Jeg legger paprikaen i en pose og lar den stÄ i 10 minutter. Etter det fjernes den tynne huden lett.
Jeg fjerner ogsÄ stilken og frÞene og kutter paprikaen i strimler.
Jeg legger paprikaen i en krukke eller en annen passende beholder og fyller den med dressing.
Deretter det andre laget av pepper, dressing igjen og sÄ videre. Her er en sÄ lys og duftende "krukke". Jeg lar den brygge i 3-4 timer og serverer. Jeg oppbevarer den i kjÞleskapet i omtrent en uke.
Tilsett litt eplecidereddik eller sitronsaft, kan snacken oppbevares lenger. Men vi trenger ikke det pÄ lang tid)) PrÞv det - det er veldig, veldig velsmakende!
Jeg serverer denne pepper til kjĂžtt, ris, pasta. Kan tilsettes i salater og sauser. Nydelig!
Ingredienser:
âą Bulgarsk pepper 6-7 stk.
âą Vegetabilsk olje - 100 ml
âą HvitlĂžk - 2 tenner.
âą Basilikum tĂžrr - 0,5 ts.
âą Malet pepper (jeg har en blanding av paprika)
âą Salt