En av mine favoritt pepper snacks 😊. Jeg lager veldig ofte. Alle i familien vår elsker pepper, så denne krukken er nok for oss i 3-4 dager. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve. Jeg er sikker på at mange vil sette pris på det!
Hvordan jeg tilbereder denne forretten, se videoen nedenfor kl 02:02. Det er også 4 flere paprikaoppskrifter. Stekt paprika, uvanlig fylt paprika, pepperpannekaker og en ristet paprika snack med ostefyll. Og noen flere hemmeligheter om hvordan jeg lagrer pepper.
Først baker jeg paprikaen. Jeg bare vasker den og legger den på et bakeplate. Fullstendig. Jeg setter den i ovnen og koker på 200 grader i omtrent en halvtime. Du kan slå på grillen i noen minutter og bake til skinnene er svarte - dette gjør paprikaen enda bedre.
Mens paprika er i ovnen, tilbereder jeg en duftende dressing. Jeg tilsetter hvitløk i vegetabilsk olje (jeg fører den gjennom en presse).
Her er tørr basilikum, pepper (jeg har en blanding av fem paprika) og salt. Jeg rører den. Mens jeg tilbereder paprika, vil dressingen bare tilføres.
Her er en pepper jeg fikk:
Jeg legger paprikaen i en pose og lar den stå i 10 minutter. Etter det fjernes den tynne huden lett.
Jeg fjerner også stilken og frøene og kutter paprikaen i strimler.
Jeg legger paprikaen i en krukke eller en annen passende beholder og fyller den med dressing.
Deretter det andre laget av pepper, dressing igjen og så videre. Her er en så lys og duftende "krukke". Jeg lar den brygge i 3-4 timer og serverer. Jeg oppbevarer den i kjøleskapet i omtrent en uke.
Tilsett litt eplecidereddik eller sitronsaft, kan snacken oppbevares lenger. Men vi trenger ikke det på lang tid)) Prøv det - det er veldig, veldig velsmakende!
Jeg serverer denne pepper til kjøtt, ris, pasta. Kan tilsettes i salater og sauser. Nydelig!
Ingredienser:
• Bulgarsk pepper 6-7 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml
• Hvitløk - 2 tenner.
• Basilikum tørr - 0,5 ts.
• Malet pepper (jeg har en blanding av paprika)
• Salt