Kjære iherdige raw foodists, veganere, pp-supportere og permanente kjemper for tynnhet, du kan trygt hoppe over denne deilige note) Og jeg ber deg vennligst om å fjerne innbyggerne ovenfor fra monitorene dine, mine nysgjerrige abonnenter og altetende lesere! For i dag er oppmerksomheten din en solid forfattersmatbit, saftig og til og med fet. Selges både varmt og ikke mindre behagelig kaldt. #spill
Ingredienser: Avokado, hard ost, bacon, hvitløk, til saus: mineralvann, sennep, balsamicosaus, sukker, salt, vegetabilsk olje (alle)
Tilberedningsmetode:
Det er umulig å spesifisere det nøyaktige antallet ingredienser i denne oppskriften. Og i løpet av lesingen vil alle forstå hvorfor. Omtrentlig proporsjoner vil bli indikert, og angående krydret - dette er som alltid etter smak.
Så først sausen. Som grunnlag må du ta kullsyreholdig vann. Her - N4 Essentukov, salt, som til og med er bra. For 150 ml vann, tilsett 2 ts. skjeer med sennep, 1 ts. en skje balsamicosaus, 30 ml vegetabilsk olje, ca 1 ts. spiseskjeer sukker og litt salt, ca en klype. For usaltet vann og mer salt. Rist med en gaffel og la stå på et lunt sted.
Skjær avokadoen i lange skiver, av vilkårlig tykkelse, fra 0,5 til 1 cm. Skjær osten i skiver av omtrent samme lengde og tykkelse. Her - Altai, men valget er mesterens virksomhet. Skjær et stort fedd hvitløk i to på tvers, skjær skivene og riv osteskivene med disse bitene.
Deretter finhakker du hvitløken. Skjær baconet så tynt som mulig. Men det er bedre å ligge allerede i kutting - dette er et ideelt alternativ.
Sett sammen en skive avokado med en skive ost, mellom dem - litt løs hvitløk. Pakk inn diagonalt med en stripe bacon og fest med tannpirkere (eller trespyd).
Varm opp en tørr stekepanne til høy varme. Legg ut rundstykkene våre, stek på hver side i 2 minutter, over høy varme.
Etter hell sausen slik at den dekker rullene med halvparten. Reduser varmen til middels og la det småkoke i 5 minutter. Snu rundstykkene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Fjern fra pannen til en rist eller skjærebrett. Hold forsiktig på toppen med en gaffel og fjern tannpirkerne. Ferdig, du kan tjene!