Jeg vil dele en av mine favoritt courgetteoppskrifter. Courgetten er deilig! Jeg serverer vanligvis med poteter. Men jeg spiser dem uten tilbehør i det hele tatt - akkurat sånn, med et stykke rugbrød, vel, veldig velsmakende!
Og en slik rett tilberedes enkelt og raskt.
Jeg kuttet squashen i sirkler, og deretter kuttet jeg hver sirkel i to. Bedre å ta ung courgette. Jeg skreller ikke huden.
Jeg la courgette i en bolle. Jeg tilsetter litt olje, krydder og salt. Du kan ta krydder til din smak. Jeg har tørr basilikum, oregano og det grønne saltet mitt, oppskriften jeg allerede delte med. HER. Det blir veldig duftende med det! Salt og sort pepper etter smak.
Rør courgette i en bolle for å fordele olje og krydder. Og jeg la den på et bakeplate. Jeg bruker en silikonmatte. Men dette er ikke nødvendig i det hele tatt! Du kan legge squashen rett og slett på et bakepapir eller på bakepapir.
Jeg satte bakeplaten i en ovn som varmet opp til 180 grader i 15-20 minutter.
På dette tidspunktet vil jeg forberede dressingen. Pisk egget i en bolle, tilsett rømme (jeg bruker vanligvis rømme med et fettinnhold på 20-25%), hell i et halvt glass vann. Jeg rører den med en visp.
Så tilsetter jeg mel og blander igjen slik at det ikke blir klumper. På slutten tilsetter jeg hvitløk og urter.
Jeg overfører courgette til en dyp stekepanne eller i en kjele.
Jeg fyller dem med saus, tilsett litt mer salt og pepper og la koke i et par minutter.
Utrolig deilig courgette i den mest delikate sausen er klar! Prøv det! Nydelig! Høyt!
Hvordan jeg lager en slik courgette i videoen nedenfor. Det er også 4 flere raske og enkle courgetteoppskrifter. Se - du vil absolutt like det))
OPPSKRIFT:
• Courgette - 1 kg
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 4 ss. (200 g)
• Hvitløk - 2 tenner.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Mel - 1 ss.
• Basilikum tørr - 1/3 ts.
• Oregano - en klype
• Grønt salt - 1 ts.
• Malet sort pepper
• Dill
• Persille
• Salt