En enkel, velsmakende og aromatisk rett! En interessant kombinasjon av produkter, den unike smaken av kylling og kål vil bidra til å diversifisere den daglige menyen.
Ingredienser:
- 4 ting. kyllinglår
- 1 kg surkål
- 100 g røkt svinekjøtt
- 1 ss. l. vegetabilsk olje
- salt
- pepper
- 0,5 ts l. spidskommen eller dillfrø
- 0,5 ts l. blanding av paprika eller annen krydder
Hvordan lage mat:
1. Skjær røkt svinekjøtt i biter. Det er ønskelig å være mindre.
2. Klem surkålen fra saften, skyll hvis den er veldig sur, og bland den deretter i en bolle med den tilberedte brystet.
3. Skyll bena, tørk med tørkepapir. Gni med olje og dryss jevnt på 2 sider med kyllingkrydder, pepperblanding eller provençalske urter, salt og malt pepper.
4. Ha tilberedt surkål med røkt bryst i en ildfast form. Dryss med karvefrø (dill) og legg bena i krydder på toppen.
5. Sett formen med kylling i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Du kan dekke kyllingfatet med folie.
Stek i ca 1 time. I løpet av denne tiden vil brystet bli til deilige sprak, dynke kålen med røyk, og beina får en appetittvekkende skorpe.
Veldig tilfredsstillende og deilig!
God appetitt !
Denne artikkelen er fra Pulse - >>> kanalen min på👉 PULS - kom inn!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!