Vel, veldig sprø løkringer. En av våre favoritt løksnacks!
Dette er de knaseste løkringene jeg har smakt (og kokt)! Hele hemmelig i røre! Han er ikke helt vanlig. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve!
Hvordan jeg forbereder disse ringene, viste jeg i videoen nedenfor (for de som liker å se videoene mine). Det er også 5 grunner til at jeg tørker mye løk. Og oppskriften på stekt løk (også en blank). Se - du vil absolutt like det))
Hvordan lage mat
I en bolle blander jeg mel, stivelse (jeg har potet, men du kan bruke hvilken som helst) og tørr potetmos. Den som selges i hurtigmat-delen (som må brygges med kokende vann).
Jeg tilsetter lett øl til de tørre ingrediensene. Jeg blander grundig med en visp slik at deigen blir uten klumper. Jeg lar deigen stå i 5 minutter.
Jeg kuttet løken i omtrent en centimeters tykkelse og tørker den på et papirhåndkle.
Jeg dypper løkringene i deigen først.
Og så inn i hjemmelagde brødsmuler. Vi trenger flak! Hvordan jeg lager dem, ser ut HER.
Jeg steker løkringene i oppvarmet olje (140-150 grader) til en vakker gyldenbrun farge og smører på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Jeg salter de ferdige ringene - og du kan knase))
OPPSKRIFT:
- løk
- hjemmelagde brødsmuler (flak)
- mel - 2 ss.
- stivelse (jeg har mais) - 3 ss.
- øyeblikkelig potetmos 3 ss.
- lett øl - 1 glass (ca.)
- salt