Deilig og lett agurke Rosesalat vil appellere til alle elskere av friske og uvanlige kombinasjoner. I denne salaten er øm kylling og syltet sopp i perfekt harmoni. Og ost og egg gir metthet til salaten. Frisk agurk, som også fungerer som dekor, tilfører smak og lysstyrke.
Og alle vil kunne legge ut dekorasjonen i form av en rose fra agurker.
Denne salaten er perfekt til ethvert festbord. Han vil spesielt pynte bordet 8. mars eller til bursdag.
Sørg for å dekorere ferien med en slik agurkerose. Det er enkelt og deilig.
Ingredienser:
- bakt kyllingfilet (kokt) - 300 g
- syltede champignoner - 1 boks (200 g)
- kokte egg - 3 stk.
- fersk agurk (middels størrelse) - 3 stk.
- ost - 100 g
- løk - 1 stk.
- majones - 2-3 ss. l.
Marinade for løk
- kokende vann - 1 ss.
- eplecidereddik (eller bordeddik 9%) - 2 ss. l.
- sukker - 1 ts l.
- salt - 0,5 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. Mariner først løken.
Skjær 1 løk i halve ringer.
Ha den hakkede løken i en bolle. Hell 1 ts til den. sukker, 0,5 ts. salt. Vi fyller alt i 1 ss. kokende vann. Og her heller vi 2 ss. l. eple eller bordeddik 9%. Bland alt og la løken marinere i 15 minutter.
2. Mens løken er syltet tilbereder du resten av ingrediensene.
Skjær en 200 g krukke med syltede champignoner i halvdeler. Hvis soppen er større, så skjær dem i 4 deler.
Skjær 3 kokte egg i terninger.
3. Skjær 300 g bakt kyllingbryst i terninger.
Tre 100 g ost på et grovt rivjern.
4. Ha hakket sopp, kyllingbryst, egg, ost og syltet løk i en bolle.
Salt og pepper alt litt.
Krydre salaten med 2 ss. majones og bland.
Vi overfører den ferdige salaten til en salatskål, der vi serverer den på bordet.
5. Skjær tre mellomstore agurker i tynne skiver.
6. Vi setter agurkplater i en sirkel i salaten som etterligner rosenblad. For å gjøre det mer praktisk, hjelper vi oss selv med en gaffel eller kniv.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Salaten viste seg å være deilig og tilfredsstillende. Den tilberedes veldig enkelt og enkelt, og til tross for sin enkelhet på bordet, ser en slik salat vakker og festlig ut.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com