En salat til enhver anledning!
Forberedelsen er veldig enkel. Og proporsjonene er enkle å huske. Selvfølgelig vil jeg ikke fortelle deg noe nytt. Men hvis du ikke har prøvd en slik salat, anbefaler jeg det på det sterkeste!
Hvordan lage mat:
Først må du hogge kålen. Jeg kuttet i terninger. Men du kan hogge i strimler eller hugge grovt. Ingen forskjell.
Jeg la den i en krukke. Du kan ta hvilken som helst glass-, keramikk- eller plastbeholder. Jeg veksler kål med gulrøtter. Jeg legger til 2-3 fedd hvitløk i en krukke.
Nå marinaden.
Jeg tilsetter salt, sukker, pepper og laurbærblad i det kokte vannet. Jeg koker det. Jeg tilsetter eddik og fjerner straks fra varmen.
Hell kål med varm marinade. Dekker. Og la den ligge på bordet til den avkjøles helt.
Når det avkjøles, er kålen klar. Men selvfølgelig smaker den bedre når den har stått i kjøleskapet i noen timer.
Server med smør. Du kan legge til løk og urter. En utmerket salat til enhver rett! Blad gjennom galleriet >>>
Oppskrift:
• Kål - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 5-6 tenner.
Marinade:
• Vann - 1 l
• Salt - 1 ss. (med lysbilde)
• Sukker - 1 ss. (med lysbilde)
• Eddik 9% - 120 ml
• Allspice (erter) - 8 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.