Rimelig, enkelt og alltid som en ny rett! Grønnsaker er både ferske og frosne og tørket.
Jeg tar alltid mat etter sesongen. Om sommeren legger jeg til courgette, på høsten, pepper og aubergine. Det viser seg alltid velsmakende. Jeg elsker denne potetretten. Men poteter kan selvfølgelig elimineres og flere andre grønnsaker tilsettes. Noen ganger legger jeg til sopp - også en interessant smak))
Hvordan lage mat:
Jeg kuttet alle grønnsakene i praktiske biter. Kombiner i en bolle. I dag har jeg poteter, kål, løk, gulrøtter, paprika (fra fryseren) og tørkede eggplanter.
Jeg helte tidligere kokende vann over eggplantene slik at de "kom til sinnet" i ca 20 minutter.
Du kan legge til andre grønnsaker her!
Nå salt, pepper og et par ss rømme for en kremaktig smak. Du kan selvfølgelig tilsette krydder. Noen ganger legger jeg til majones i stedet for rømme - det er også deilig. Kan erstattes med yoghurt eller krem.
Rør og ha i en stekepose.
Nå kjøttkakene. Jeg tilsetter krydder og salt i kjøttet (jeg bruker Adyghe-salt. Her
HER Jeg delte oppskriften. Du kan tilsette litt kjøttdeig for å gjøre kjøttbollene mer saftige.Jeg danner kuler av kjøttdeig og legger dem i en pose på grønnsaker. Jeg binder posen og legger den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Her er en kort video med en gang:
En slik tallerken kan også tilberedes i en langsom komfyr i "stewing" -modus i omtrent 1 time. Det er også mulig på ovnen i en tykkvegget tallerken. Og til og med i banken! Jeg har nylig delt oppskrift på stekt kål i en krukke - prinsippet er det samme))
OPPSKRIFT:
• Kjøttdeig - 300 g
• Poteter - 400 g
• Kål - 400 g
• Søt pepper - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 2-3 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Adyghesalt - 0,5 ts.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Malet sort pepper
• Salt
For lignende oppskrifter, se merkelappen:
#kjøkken utvendig til middag
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter