Og til de første kursene, og til smørbrød og til dessert.
Nå går vi ikke en gang ut for brød. Det er nok mat hjemme til å bake hjemmelaget brød. Jeg har allerede delt flere brødoppskrifter på kanalen min (jeg lager både potet og bokhvete, og veldig velsmakende gjærfri med frø).
Jeg elsker også lavash. Og jeg koker den også hjemme. Hvis du savnet det, se oppskriften HER.
Jeg anbefaler også å ta hensyn til potetkaker (vi spiser dem også i stedet for brød). Vel, veldig velsmakende! Oppskrift HER.
Men i dag er ikke en veldig vanlig oppskrift. Små boller (også magre) som jeg lager uten ovn. Vi liker disse burgere.
Deigen er den enkleste.
Kombiner gjær med mel, bland. Jeg tilsetter varmt vann med salt. Jeg elter deigen.
Deigen henger litt fast i hendene dine. Dekk til med et håndkle og la heve i 40 minutter på et varmt sted.
P Så elter jeg deigen og kjevler den ut ca 5-7 mm tykk
Jeg kuttet ut små sirkler.
La sirklene ligge under håndkleet i 15-20 minutter.
Og stek i en tørr stekepanne på begge sider.
Du kan servere den akkurat slik i stedet for brød. Og du kan lage små smørbrød. For fylling bruker jeg det som er i kjøleskapet))
Deigoppskrift:
• Mel - 260 g
• Vann - 200 ml
• Salt - 1 ts.
• Gjær - 1,5 ts.
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utvendig og deig
#kjøkken innvendig og ut baking