En uvanlig tallerken laget av vanlig kål. Det er veldig enkelt å tilberede, men det viser seg å være veldig velsmakende!
Skjær kål og løk i små biter og mal dem i en blender. Du kan bruke en vanlig kjøttkvern. Men det er lettere for meg på denne måten.
Jeg legger hakket kål og løk i en bolle, tilsett salt og krydder (noen vil gjøre). Jeg har grønnsakskrydder og sort pepper.
Jeg sender også egg og mel hit. Jeg rører den.
Jeg varmer opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og sprer kål "deigen" for å lage denne pannekaken:
Tykkelsen på pannekaken skal være 5-7 mm, ikke tykkere. Hvis pannekaken plutselig faller fra hverandre, trenger du bare å tilsette mel (alt avhenger av kålens saftighet). Jeg lager pannekaker over svak varme! På den ene siden, stek i minst 6-7 minutter.
Så snur jeg det. Og jeg koker på den andre siden under lokket i minst 7 minutter. Aromaaaat!
Dette er deilig! Og ganske billig. Det er bedre å servere slike pannekaker (eller tortillas?) Med rømme. De er deilige varme når de er varme. Men jeg liker også kulden.
Fra slike pannekaker til høytiden tilbereder jeg snackkaker med kylling og stekte løk med gulrøtter.
Men oftere serverer jeg det som en uavhengig rett. Du kan drysse den ferdige pannekaken med ost og bake i ovnen (hvis ost selvfølgelig er i kjøleskapet).
Prøv det. Jeg vil vente på tilbakemelding))
BESTANDDELER:
• Kål - 600 g
• Løk (liten) - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 6-7 ss. (trenger kanskje mer!)
• Malet sort pepper
• Krydder
• Salt
Du kan tilsette friske urter
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken ut og inn snacks
#kjøkken utvendig tortillas
#kjøkken utenpå pannekaker pannekaker
#kjøkken innvendig ut av kål