Jeg elsker denne gryten (vi kaller den "potetlasagne") - den er ikke vanskelig å lage mat, og resultatet er alltid fantastisk. Den passer veldig godt som en varm tallerken på et festbord! Deilig, saftig og aromatisk!
Hvordan jeg tilbereder denne retten, i videoen nedenfor klokken 04:43. Det er også 4 festlige oppskrifter fra vanlige poteter. Se - du vil like det))
Forbered først potetene. Jeg rengjør den, skjærer den i tynne skiver og koker den i 4-5 minutter i saltvann (nesten til den er kokt - det kommer an på sorten). Jeg bruker et frityrstekt nett til dette (veldig praktisk).
Nå fyllingen. Stek løken i en liten mengde vegetabilsk olje til den er myk (hakk den fin). Så legger jeg til kjøttdeig (alt kjøtt vil gjøre). Salt og tilsett favorittkrydderene mine. Jeg steker kjøttdeig nesten til det er mørt.
Jeg kutter tomatene i to og rasper dem (skinnet blir igjen i hånden). Jeg sender tomatmassen til kjøttdeigen. Slakt i noen minutter til.
Samle gryten. Legg et lag poteter i en bakebolle.
Deretter halvparten av kjøttdeig og et lag med ost. Poteter igjen.
Nå tomatene. Jeg skreller av huden og skjærer i skiver. For tomater - litt tørr basilikum og den andre halvparten av kjøttdeig.
Noe ost og poteter igjen. Det øverste laget er ost. Jeg setter i ovnen og steker på 180 grader i ca 25 minutter. Hvis jeg lager mat med kylling, legger jeg noen smørskiver på toppen.
Serverer varmt! Vel, det er veldig velsmakende!
BESTANDDELER:
• Poteter - 1 kg
• Kjøttdeig - 600 g
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Ost - 200 g
• Krydder for kjøttdeig - 1,5 ts.
• Basilikum - 0,5 ts.
• Salt