Jeg liker denne salaten ikke bare for sin smak, der søtt, salt og surt kombineres på en gang, men også for utseendet. Salaten ser veldig festlig og appetittvekkende ut. Hvis du plutselig ikke har bestemt deg for nyttårsmenyen, anbefaler jeg at du tar hensyn til denne oppskriften.
I videoen under er det 3 uvanlige salater med vanlig sild til nyttårsbordet. Se - du vil like det))
Jeg kuttet silda i små terninger. Selvfølgelig rengjør jeg den først og fjerner alle bein.
Før ferien salter jeg vanligvis flere sild, vasker, skreller og lager forberedelser til salater (kuttet i biter). Jeg legger den i plastbeholdere og fryser den. Dette sparer mye koketid! Det gjenstår bare å ta den ut av fryseren, tine den og legge den i salaten. Praktisk! Og det smaker som en nykuttet sild!
Jeg baker gulrøtter i ovnen. Eller du kan koke det. Jeg kuttet den på samme måte - i terninger.
Jeg bruker vanligvis løk fra Yalta - jeg elsker dem i salater. Det er alltid sprøtt og søtt. Jeg kuttet i fjær. Og syltet paprika (jeg har en som jeg høster selv). Skjær i terninger.
Det er bedre å tilsette pepper i denne salaten, og den er syltet. Men hvis det absolutt ikke er noen måte å få tak i, kan du tilsette syltet agurk i stedet.
Jeg henter salat. Sild, gulrøtter, løk, paprika, hermetiske bønner (jeg vasker dem på forhånd) og hermetisk mais. Jeg tilsetter oregano, litt sort pepper og smak til med aromatisk olje.
I tillegg salter jeg ikke salaten - jeg har nok salt fra silda.
Om ønskelig kan denne salaten krydres med majones (jeg legger igjen en lenke nedenfor for flere hjemmelagde majonesoppskrifter). Det viser seg like velsmakende. Guttene mine liker det til og med bedre))
Legg den ferdige salaten på et fat. Du kan pynte med friske urter.
BESTANDDELER:
• Sild - 200 g
• Hermetiserte bønner - 100 g
• Hermetisert mais - 3 ss.
• Bakte (eller kokte) gulrøtter - 0,5 stk.
• Syltede paprika - 1,5-2 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Oregano - 0,5 ts.
• Malet sort pepper
• Aromatisk olje (oliven eller solsikke)
*** Du kan kle deg ikke med smør, men med majones
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken innvendig ut salater
#kjøkken innvendig ut sild
#kjøkken inn og ut nyttår
#kjøkken ut og inn snacks
Flere oppskrifter på majones + hva jeg gjør hvis majonesen viser seg å være flytende og ikke pisker, se denne videoen: