Det viser seg å være veldig velsmakende stikkelsbærkompott med mynte til vinteren. Det er søtt og forfriskende på samme tid. Og fargen hans er veldig vakker. Mynte gir denne drinken en fantastisk aroma og smak. Forresten, i stedet for mynte, kan du også bruke sitronmelisse, da vil smaken av kompotten være mer delikat og subtil.
Denne drinken kan også serveres på festbordet. Alle som prøver det, vil glede seg og vil definitivt be om en oppskrift.
Det er ikke vanskelig å lukke stikkelsbær og myntekompott for vinteren. Oppskriften er bevist, rask nok og uten ytterligere sterilisering.
Prøv det og du lukker en så duftende stikkelsbærdrink for vinteren, jeg er sikker på at du også vil like den!
Ingredienser (per boks på 3 l):
- vann - 3 l
- stikkelsbær - 300 g
- sukker - 250 g
- mynte - 1-2 grener
Steg for steg oppskrift
1. Hell 3 liter rent vann i en kjele og legg den på komfyren for å koke.
2. Mens vannet koker, tilbered en krukke med bær og et lokk.
Legg lokkene med gummibånd i en kjele, fyll på vann og sett på komfyren. Kok lokkene i 1-2 minutter og tøm det varme vannet.
3. Vi tar en ren 3 liters krukke og hell 300 g vaskede stikkelsbær i den. Vi la også en ganske stor kvist godt vasket mynte i krukken. Hvis myntekvistene er mindre, må de settes i mer.
Vannet har kokt, fjern det fra varmen og hell det i en krukke med stikkelsbær. Dekk toppen med et sterilisert lokk. Så la krukken stå i ca 5 minutter.
4. Det tok 5 minutter, hell 250 g sukker i en kasserolle der vann ble kokt. Vi lukker glasset med et nylonlokk med hull og heller vannet i en kjele med sukker.
5. Vi setter sirupen på komfyren og lar den koke. På dette tidspunktet er det tilrådelig å dekke krukken med et metallokk igjen.
6. Hell stikkelsbær med mynte med kokt sirup. Dekk glasset straks med et sterilisert lokk, og rull det opp med en sømmaskin.
7. Snu den opprullede krukken opp ned, dekk med et teppe og la den stå til den avkjøles helt.
Stikkelsbærkompott viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Mynte gir denne drinken en spesiell friskhet og smak. Sørg for å tilberede en slik kompott til vinteren, du vil definitivt like den.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com