Nei, jeg bruker ikke mikrobølgeovn! Jeg lager mat på en vanlig komfyr.
Når jeg haster med en sideoppskrift, koker jeg alltid poteter på denne måten!
Det er flere forskjeller fra den vanlige tilberedningsmetoden.
Jeg kuttet de skrelte potetene ikke grovt, men i tynne skiver. Tykkelsen skal være 2-3 mm, ikke mer.
Hvis potetene er store, kutter jeg dem først i to, og kutter dem deretter tynt.
Hell de hakkede potetene med kaldt vann og skyll godt. Jeg tømmer vannet.
Nå overfører jeg potetene til potten.
Jeg fyller det med kokende vann. Det er veldig viktig her at det ikke er mye vann! Den skal bare dekke potetene.
Jeg tilsetter en spiseskje olje slik at det dannes en oljefilm på vannoverflaten. Jeg bruker vanligvis smør, men du kan også legge til vegetabilsk olje.
Kok opp på høy varme og kok i 8 minutter. Jeg tapper straks vannet.
Alle! Du kan lage potetmos! Melk, smør - alt er som vanlig 😊
Skriv i kommentarene hvis denne metoden er kjent for deg?
Liker det hvis artikkelen var nyttig for deg. Og, selvfølgelig, abonner på kanalen min - vi vil lage mat sammen!