jeg vil lage mat i en sakte komfyr. Til slutt vil jeg fortelle deg hvordan jeg lager denne retten i ovnen og på komfyren. Grøt, vel, veldig velsmakende! Min mann, da han prøvde det for første gang, sa at han ikke spiste grøt bedre!
Jeg hakket løk og sopp, revet gulrøtter på et grovt rivjern. Nederst i multikookerskålen heller jeg litt vegetabilsk olje og på "stekeprogrammet" steker jeg løkene lett, etter 5 minutter tilsetter jeg gulrøtter og sopp. Jeg har champignons, men med noen sopp vil det selvfølgelig være deilig. Salt, stek i 7-8 minutter til. Jeg la den på en tallerken.
Jeg heller litt mer olje i multikookerskålen og sprer den vasket bokhveten. Så noen stekte grønnsaker med sopp. Neste lag er perlebyg. Du kan suge det på forhånd, men det gjør jeg ikke - frokostblandingen har tid til å lage mat, selv om jeg ikke kan tro det med en gang! Igjen grønnsaker med sopp, hirse, grønnsaker og topplaget - ris. Jeg har vanlig ris, ikke parboiled.
Jeg fyller den med saltvann og slår på multikookeren i "ris" eller "frokostblanding" eller "grøt" -modus i 30 minutter. Trykkkokermodus fungerer ikke her! Det anbefales å la grøten brygge i 15-20 minutter. Men du kan også tjene med en gang. Det viser seg å være en veldig lys, aromatisk, nærende og veldig, veldig velsmakende grøt, som er likt selv av de som ikke liker bygg eller hirse. I denne kombinasjonen spiser alle grøt)) Det er bedre enn noen vegetabilsk pilaf!
I ovnen du kan lage en slik tallerken i en stor keramikk- eller støpejernsgryte eller i porsjoner. På samme måte steker jeg grønnsaker med sopp, legger dem i gryter i lag, tilsetter litt mer vann - 1: 2 omtrent og steker i 40-50 minutter på 180 grader, men se selvfølgelig på ovnen din.
På komfyren det er bedre å lage mat i en tykkvegget tallerken og la grøten surre over svak varme i omtrent en time. Prøv det! Dette er deilig!
Oppskrift:
• Bokhvete - 100 g
• Perlebyg - 100 g
• Hirse - 100 g
• Ris - 100 g
• Løk - 2-3 stk. (midten
• Gulrøtter - 2 stk. (medium)
• Sopp - 350 g
• Vann - 900 ml (mengden er angitt for en multikoker)
• Salt
Se også mine andre oppskrifter:
Et enkelt tilbehør med kål
10 ideer - hva jeg lager av brødrester
En enkel sildebit som ikke lar noen være likegyldige