Oppskriften er enkel, produktene er de enkleste. Jeg liker kålkoteletter enda mer enn kjøttkoteletter. Deilig og budsjettvennlig. Du kan legge dem ut også! Jeg lager dem hele tiden. Det er veldig, veldig velsmakende. Kan serveres med tilbehør. Men jeg elsker det akkurat sånn, med et stykke ferskt brød.
Matlaging? Alt er veldig enkelt!
Hvordan jeg lager disse kotelettene, se videoen nedenfor (kl. 06.05) eller les videre i denne artikkelen. Det er 4 flere kotelettoppskrifter i videoen som en bonus, som du også vil like, er jeg sikker på))
Jeg koker kål i saltvann i 5 minutter. Jeg kaster den på en sil. Jeg fører den gjennom en kjøttkvern. Bedre å avkjøle litt.
Jeg tilsetter semulegryn, hirse, revne gulrøtter, finhakket løk og urter. Salt og tilsett pepper. Du kan tilsette hvilken som helst grøt, men jeg liker hirse aller best. Og greener kan selvfølgelig være hvilken som helst. Jeg rører. Jeg tilsetter et par ss mel. Du kan hoppe over tilsetning hvis kjøttdeigen ikke er for flytende. Hva som skal være kjøttdeig, kan du tydelig se i videoen over. Jeg former biffene med våte hender.
Jeg triller kotelettene i brødsmuler. Det er bedre hvis kjeksene er hjemmelagde (du kan se det på bildet). Hvis du lurer på hvordan jeg lager hjemmelaget frokostblanding, som praktisk talt ikke absorberer olje, se videoen nederst i denne artikkelen.
Det gjenstår å steke kotelettene. Jeg varmer opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og steker kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune. Gjennomsnittlig brann.
Her er hva du trenger for å lage disse kotelettene:
• Kål 800 g
• Semulje 0,5 kopper
• Kokt hirse - 5-6 ss.
• Mel 2 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Malet sort pepper
• Salt
Prøv å lage mat. Send tilbakemelding og alternativene dine for magre koteletter. Jeg liker veldig godt å prøve nye oppskrifter))
Som lovet, lenken til den hjemmelagde brødsmuleroppskriften i videoen nedenfor klokka 02:40
Abonner på kanalen min. Det er fremdeles mye interessant fremover! Takk for kommentarene og likes!