Lys, vakker, duftende og veldig, veldig velsmakende! Jeg husker oppskriften på disse cupcakes utenat. Disse cupcakes kommer alltid ut! Og alltid deilig. Samtidig tilberedes slike cupcakes veldig enkelt og fås av alle!
Se videoen nedenfor klokka 06:17 for hvordan jeg lager disse cupcakes. Det er også to oppskrifter til deilige desserter som jeg lager veldig ofte.
Å lage deig. Jeg heller kokende vann over den ikke-skrelte (saftige!) Mandarinen og maler den i en blender. Hvis det er bein, må de fjernes, ellers smaker cupcakes bittert. Jeg må med en gang si at i stedet for en mandarin kan du ta en halv appelsin (også med hud). Og også må den først dyppes i kokende vann.
Pisk egg med sukker. Du kan gjøre det med en vanlig visp, men det er bedre å bruke en mikser - den er raskere. Jeg tilsetter vegetabilsk olje og hakket mandarin. Jeg rører den. Det gjenstår å tilsette mel, siktet med bakepulver og vanillin. Rør til glatt. Deigen er tykk (se videoen ovenfor). Jeg legger den ut i bokser, ferdig oljet og setter i ovnen.
Jeg baker muffins på 180 grader i 20-25 minutter. Muffinsene skal heve seg godt og brune pent. Ta en titt i ovnen din! Det kan ta litt kortere tid eller omvendt litt mer. Disse muffinsene er alltid og alltid deilige! Prøv å lage mat! Jeg vil vente på tilbakemelding))
Ingredienser:
• Mandarin - 1 stk.
• Mel - 350 g
• Sukker - 1 glass
• Egg - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml
• Bakepulver - 1 ts.
• Vanillin
Liker det, del denne oppskriften med vennene dine. Og selvfølgelig, abonner på kanalen min! Det er fremdeles mye interessant fremover!