Salting i saltlake fett hjemme er en rekke interessante og originale måter å tilberede metoder. Hver husmor kan endre oppskriften i henhold til dine smakspreferanser og familiepreferanser.
Sterk saltoppløsning eller salt salting bacon gjør flere ganger for å øke holdbarheten på produktet, uten å kompromittere sin smak og fordeler.
2 kg fett vil trenge 2 kopper vann, et glass av salt, et par laurbærblad, pepper og hvitløk.
Vannet bør bringes til koking for å oppløse saltet i den, og deretter kokt i ytterligere 15 minutter.
Gi væsken avkjøles, og på denne tiden til å fylle tre-liters krukke med bacon i små biter, blandet med krydder og hvitløk.
Fyll glasset med saltlake til kantene og innen en uke for å holde det på et kjølig mørkt sted.
Det ferdige produktet er pakket i plastfolie og settes i kjøleskapet.
Tips: biter av saltet fett kan rulle i bakken sort eller rød pepper, paprika eller bruk som spisskummen frø (fennikel), hakket hvitløk eller annet krydder.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!