For kjøttboller eller karbonader er meget godt egnet saus eller saus basert på tomatpuré.
Tomatsaus oppskrift for kjøttboller
INGREDIENSER:
● 1 liter vann
● 2 ss. l. rømme
● 2 ss. l. mel
● 1 ss. l. tomatpuré
● 2 fedd hvitløk
● 0,5 timer. l. malt svart pepper
● 1 time. l. humle-suneli
● 1 ss. l. frisk dill
● salt etter smak
KLARGJØRING:
Lagt ut på en varm stekepanne og stek mel til lys brun.
Legg til mel tomatsaus, rømme og humle-suneli, klem hvitløk. Rør til homogen.
300 ml fraksjoner av vann og begynne å slukke. Som sausen blir tykkere, blir residuet helles vann. Når dette er grundig rørt, å ikke ha tid til å danne klumper.
Deretter legger i peppersaus og dill, satt på plate og kok opp under konstant omrøring.
Når sausen kommer til å koke, kan du laste det hakker. Slukking av disse i saus 5 minutter, deretter vende til den andre siden og la småkoke i ytterligere fem minutter under lokket lukket.
Fuktighet bør ikke fordampe. Det viser Saftig saus til kjøttboller, både i spisesalen, tykk og meget velsmakende.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!