Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
Jeg anbefaler alle kjøttelskere å lage mat i henhold til denne oppskriften. Kjøttet er saftig, mørt og veldig velsmakende. Selv kyllingbrystet er så saftig at når du trykker på det med en gaffel, vil det strømme ut juice! Jeg koker denne fileten selv til høytiden. Alle liker. Testet mange - mange ganger!
Og nå et sekund med humor: 😂
Jeg improviserer vanligvis ikke, men stoler på at moren min skal steke kjøttet.
- Denne gamle, velprøvde oppskriften fikk jeg av faren min.
Anekdoten er hentet fra nettstedet anekdoty.ru
Dette er det saftigste kyllingbrystet jeg noensinne har smakt. Nå kjenner jeg noen hemmeligheter som hjelper til med å oppnå denne effekten. Jeg vil dele dem med deg!
Så for matlaging trenger vi:
2 kyllingbryst som veier 350 gram.
30 gram rømme (kan erstattes med majones).
1 tomat.
50-70 gram ost.
Salt og krydder etter smak.
Jeg anbefaler å lese denne artikkelen til slutt, for ikke å gå glipp av alle finesser ved matlaging og til slutt få et veldig saftig, ømt og velsmakende bryst!
La oss begynne å lage mat!
Jeg kuttet hvert bryst på langs i 2 stykker.
Slå litt av brystet på begge sider. Du trenger ikke å være veldig ivrig. Dette skal være omtrent tykkelsen.
Jeg kuttet hvert stykke filet i små porsjoner.
Jeg dekker bakepapiret med bakepapir, smør det med litt vegetabilsk olje, bare litt og forskyver bitene av kyllingfilet.
Salt hver filech, tilsett muskat (legg til det en gang, så blir du overrasket over hvor "rik" smaken av kjøtt blir - dette er også min hemmelig ingrediens), tørket hvitløk (du kan erstatte den med en fersk), hvis du ønsker det, kan du også tilsette litt krydder til kylling.
Jeg smører hvert stykke med rømme - en halv teskje (dette er den andre hemmeligheten). Du kan selvfølgelig erstatte den med majones, men jeg liker den med rømme.
Jeg vil kutte tomatskivene i tynne skiver og legge en på hver skive. Det vil også gi saftig kyllingbryst (dette er den tredje hemmeligheten).
Riv osten fint og dryss hver bit kjøtt med den (du får en vakker, gyldenbrun skorpe). Det forsegler kjøttet på toppen og forhindrer at det tørker ut (dette er den fjerde hemmeligheten).
Det viktigste er femte hemmelighet: koketid og temperatur. Dette spiller den viktigste rollen i kjøttets saftighet. Jeg koker i en ovn forvarmet til 200 grader i 12-15 minutter, ikke mer!!! Bare på denne måten vil brystet være saftig og veldig ømt.
Nylig har jeg forberedt bryst utelukkende i henhold til denne oppskriften. Hvordan liker du oppskriften, er det noe å legge til?
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.