Det er ingenting enklere enn å lage slik fisk. Ja, det er en dyr fornøyelse å steke røde fiskesteker som denne (laks, ørret eller laks). Men det er verdt det, og noen ganger må du arrangere en ferie for deg selv.
Vi fortjener det!
Og hvordan lage den deiligste laksen eller laksen på grillen like nedenfor.
Ingredienser:
rød fersk fisk biff
salt
pepper
vegetabilsk olje
appelsinjuice eller tørr hvitvin
Hvordan lage mat:
1. Skjær fisken i porsjoner eller biffer. Skyll lett og sørg for å tørke.
2. Smak til med en klype salt og samme mengde malt svart pepper. Spred med hendene, gni litt inn krydderne.
3. La fisken stå i 3-5 minutter.
4. Dryss appelsinjuice over hver bit. Hvis ikke, ta litt tørr hvitvin. La fisken stå et par minutter til, slik at den får næring med juice eller vin.
5. Umiddelbart før de legges på grilloverflaten eller risten, bør biffene smøres med vegetabilsk olje på begge sider og legges umiddelbart ut.
6. Stek rød fisk på kull i 2-3 minutter på hver side.
Du må snu den to ganger. Dryss lett med vann eller juice mens du lager mat.
Klar!
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!