Bare en nydelig rull vanlig squash! Det ser veldig imponerende ut, men det er enkelt og raskt å forberede. Produktene er de vanligste. Det er ikke synd å legge en slik rull på festbordet. Alle gjester vil bli overrasket og spør deg hvordan du klarte å pakke den inn. Prøv det, anbefaler på det sterkeste. Du kan lage den mest varierte fyllingen. Jeg skal vise versjonen min.
Trinnvis oppskrift for å lage en squashrull med et bilde:
Det er bedre å ta ung courgette. Du kan også courgette.
Courgetten min og kuttet i tynne ringer.
Overfør courgetteringene i en dyp bolle, hell i soyasausen, rør og la stå for nå.
Jeg tar meg av fyllingen til rullen.
Jeg gnir gulrøttene på et rivjern (du kan bruke en grov eller et rivjern til koreanske gulrøtter).
Overfør cottage cheese i en dyp bolle og tilsett gulrøtter i den.
Notatet: om ønskelig kan gulrøtter kokes på forhånd.
Finhakk persille (dill kan brukes) og tilsett i ostemassen og gulrøttene.
Jeg klemmer hvitløken gjennom en presse, salt og pepper etter smak.
Jeg tilsetter rømme og blander. Fyllet er klart.
Jeg vil nå håndtere grunnlaget.
Jeg knekker eggene i en dyp bolle, salter litt.
Pisk med en mikser i omtrent ett minutt. Det viser seg en frodig eggemasse.
Jeg rører inn mel med en silikonspatel.
Jeg dekker bakepapiret med bakepapir (det er bedre å ta en rutet). Smør litt med olje.
Jeg tappet væsken ut av squashen, presset dem litt ut og la dem i ett lag på et bakeplate.
Jeg fyller den med deig og fordeler den jevnt over all courgette.
Jeg la den i en ovn som varmet opp til 180 grader i 10 minutter.
Notatet: Jeg har et bakeplate som måler 33x38 centimeter.
10 minutter er gått, basen er klar, jeg lar den avkjøles litt til romtemperatur.
Rullen er kald, slik ser den ut fra den andre siden. Ingenting sitter fast, alt er bra.
Jeg sprer fyllet på bunnen til rullen og fordeler det jevnt.
På den ene siden legger jeg igjen to centimeter uten å fylle, slik at det er praktisk å vri rullen.
Jeg pakker inn rullen.
Jeg legger den på bakepapir (som jeg har bakt på) med sømmen nede, pakker den inn i papir og i kjøleskapet i minst 30 minutter. Rullen vil suge godt og beholde formen perfekt.
Tiden har gått, jeg tar ut en rull og kutter den. Her viser det seg så vakkert.
Jeg håper du vil like denne oppskriften og dele den med vennene dine på sosiale nettverk. Takk skal du ha!
Her er min korte videooppskrift for å lage en rulle:
Produkter:
For bunnen av rullen:
- Courgette eller courgette - 1 stk. (300 gr.)
- 2 ss soyasaus.
- 80 gr. hvetemel (stivelse er mulig).
- Kyllingegg - 6 stykker.
- En klype salt
For fylling:
- 350 gram cottage cheese (evt. Fettinnhold).
- 100 g Gulrøtter (ferske eller kokte)
- Hvitløk 0 1 til 3 fedd.
- En haug med urter - persille eller dill.
- 1 ss med et lysbilde av rømme (evt. fettinnhold).
- Svart pepper, salt etter smak.
Å smøre bakeplaten - olje.