Vi elsker syltet løk med hele familien. Denne deilige forretten er veldig god til kjøttretter, spesielt kebab, den passer også veldig bra til syltet sild eller makrell. Skriv ned oppskriften, den er veldig enkel))))
Ingredienser:
løk
salt
laurbærblad
svart pepper
eddik
Til denne oppskriften bruker jeg mellomstore løk - de er de beste. Skrell løken. Du trenger ikke kutte den, vi vil marinere den hele. Og når du åpner glasset, kan du hogge løken slik du vil.
Ha de skrellede løkene i kokende saltvann. Tilsett 7-10 ss salt i en liter vann, avhengig av størrelsen på løken. Hvis løken er liten, vil 7 være nok, hvis den er større, legg deretter 10. Kok løken i saltvann i 2-3 minutter, og overfør den til en kjele med kaldt vann med en skje.
Mens løken er avkjølt, tilbered marinaden. OBS: Jeg angir ingrediensene til marinaden per liter vann! Vurder dette når du beregner hvor mye marinade du trenger.
Så hell 1 liter vann i en gryte, tilsett 10-12 svarte pepperkorn, noen allehånderterter, 5 laurbærblader. Kok, kok i 3-4 minutter, tilsett 2,5 ss eddik 9% og fjern fra ovnen.
Ha løken i de tilberedte glassene, og fyll den med varm marinade. Vi steriliserer krukker: halv liter 10-13 minutter, liter - 15-20 minutter. Deretter lukker du lokkene.
Så snart det er avkjølt, legger vi glassene med syltet løk på et kjølig, mørkt sted for lagring. God appetitt, venner!
Les også: Tomat- og pepperpasta til vinteren (uten eddik og sterilisering). Jeg deler oppskriften min
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å legge ut nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!