Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
En gang var jeg gjest og det ble servert en uvanlig lever på bordet: veldig øm, den smeltet bare i munnen min. Og først og fremst fant jeg ut oppskriften og fant ut at dette er en veldig enkel og rask leverrett som det bare tar 15 minutter å lage mat.
Og nå et sekund med humor: 😂
Gjennomgang fra det kulinariske nettstedet: Jeg kokte søtsaker i henhold til oppskriftene dine - alle mennene mine er veldig glade. Og bare mannen min likte det ikke.
Anekdoten er hentet fra nettstedet anekdoty.ru
Jeg kokte leveren på denne måten hjemme, alle slektningene mine satte pris på den og ba om å lage den slik oftere. En venn med sønnen hennes kom nettopp til meg. Og hennes lille Artyomka spiste denne leveren med stor glede, selv om han aldri hadde rørt den før.
RSvaret for meg er et "funn"! Jeg er sikker på at du også vil like det.
Jeg anbefaler å lese denne artikkelen til slutt, for ikke å gå glipp av alle hemmelighetene og få en veldig velsmakende tallerken fra en vanlig lever.
La oss begynne å lage mat!
Leveren min, jeg fjerner alle venene og overfører den til blenderskålen.
Hvis du ikke har en blender, kan du bruke kjøttkvern.
Jeg hakker løken grovt, skreller hvitløk og tilfører leveren.
Slip til en homogen masse.
Overfør levermassen i en dyp bolle, salt og pepper.
Jeg tilsetter egget.
Nå er det på tide å tilsette mel: du kan ta vanlig hvetemel, men jeg ble rådet til å ta havremel (det viser seg en delikat tekstur og smaker bedre).
* Jeg malte havregryn i en blender og fikk mel. Jeg rører den.
Deigen skal renne sakte fra skjeen. Dette skal være konsistensen.
Og først nå legger jeg til brus. Det er ikke nødvendig å slukke det! Jeg vil røre.
Jeg varmer opp en stekepanne med vegetabilsk olje og sprer ut en spiseskje leverdeig.
Jeg steker bokstavelig ett minutt på hver side. Jeg lager mat på en litt under gjennomsnittlig brann.
Bla gjennom bildet (to til høyre!)
Takket være alle triksene viser kotelettene seg frodige, og tungen tør ikke kalle dem pannekaker.
Jeg sprer leveren "koteletter" på papirhåndklær slik at overflødig fett absorberes i dem. God appetitt!
Hvordan liker du oppskriften?
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"ikke gå glipp av nye oppskrifter.
For matlaging trenger du:
- 0,5 kg. kyllinglever.
- 1 løk.
- 2 fedd hvitløk (valgfritt)
- 2-4 ss mel (med lysbilde).
- 1 kyllingegg.
- Brus - på tuppen av en teskje.
- Salt og pepper etter smak.