Jeg deler med deg en veldig velsmakende, sunn, rask oppskrift på matlaging av courgette i ovnen. Bakt courgette er fantastisk. Det er praktisk å dyppe en slik courgette i saus. Du kan forestille deg at dette er pommes frites))))))) Jeg vil også dele en oppskrift på en saus som er ideell for slik courgette.
Jeg har utarbeidet en videooppskrift for matlaging av courgette, se:
La oss begynne å lage mat allerede :)
Jeg gni osten på et fint rivjern
Mal hvitløk (den kan raspes eller gjennom en presse) og tilsett i osten.
En halv teskje søt paprika, 1/4 teskje salt og en hauget teskje krydder (jeg har urter fra Sicilia - du kan ta provençalske eller italienske urter) tilsett i osten og bland godt.
Courgetter vaskes godt og tørkes av. Courgetten min er ung, så jeg skal ikke skrelle skallet og ta ut frøene.
Jeg vil kutte squashen i terninger. Jeg kuttet squashen på langs i 2 deler.
Jeg tar ett stykke og kutter det i to
Så igjen i to. Det viser seg to halvdeler
Jeg kuttet hver halvdel i 2 deler, og jeg får følgende stykker:
Jeg dekker bakepapiret med pergament og legger courgettebiter tett inntil hverandre.
Smør courgetten lett med olje.
Dryss courgette med ostepanel.
Jeg koker courgette i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10 minutter. Så slår jeg på toppvarmen og ytterligere 5-7 minutter.
I mellomtiden forbereder squashen meg, jeg skal lage en deilig saus:
Tilsett finhakket dill, hakket hvitløk og litt salt i rømme. Bland godt, sausen er klar!
God appetitt!
Hvis du, som meg, elsker å lage enkle, men veldig smakfulle og interessante retter, så abonner på kanalen! :)
Flere oppskrifter HER
📝 Produkter:
Ung courgette - 450 gr. - 2 stk.
Hard ost - 60 gr.
Hvitløk - 1 stort fedd.
Søt paprika - 0,5 ts
Urter fra Sicilia (du kan Provence, italiensk, etc.) - 1 ss.
Salt etter smak.
Olivenolje eller solsikkeolje.
Saus:
Rømme - 150 ml.
Hvitløk - 1 fedd
Dill er en liten gjeng.
Salt etter smak.