Veldig enkle, budsjettvennlige pannekaker uten gjær.
Slike kaker kan lett erstatte brød.
De tilberedes veldig raskt og enkelt, men det viser seg å være veldig velsmakende!
Kakene er luftige, ømme.
De passer godt til både suppe og te.
Du kan tilsette greener, favorittkrydder til slike kaker, og da vil smaken glitre med nye farger!
For matlaging trenger du:
Mel - 300 gr.
Melk eller vann - 150 ml.
Vegetabilsk olje (i deigen) - 2 ss
En klype salt.
Brus - 0,5 ts.
Eddik - 1 ts
Vegetabilsk olje - til steking.
Tørket hvitløk - valgfritt.
Steg-for-trinn-matlagingsoppskrift:
1. Sikt melet i en dyp bolle og lag en depresjon i midten.
Salt, tilsett tørr hvitløk (valgfritt).
2. Hell melk eller vann, tilsett brus med eddik og 2 ss. l. vegetabilsk olje og begynn å elte deigen.
Deigen skal ikke feste seg til hendene. Vi danner en bolle, dekker med et håndkle og lar deigen hvile i 10 minutter.
3. Del deigen i baller i størrelse med valnøtt. Jeg har 11 baller. Rull hver ball til en kake, ca 3-5 mm.
4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje (2 ss) og stek kakene i 2-3 minutter på hver side. Så overfører vi den til papirservietter, så vi blir kvitt overflødig olje.
God appetitt!
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen. Nye oppskrifter hver dag!