ElloHei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌Kan du lage en deilig hjemmelaget kake med et minimum av ingredienser? Mer presist fra to ingredienser? Jeg svarer deg, det kan du!
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på en "ekstraordinær", men veldig velsmakende kake, som kan lages av bare to ingredienser - 1 boks kokt kondensert melk og noen få egg. Du trenger ikke å tilsette mel eller stivelse. Bakingen viser seg å være den mest delikate, du kan bokstavelig talt spise den med leppene.
✨ Når det gjelder konsistens, er en slik kake mer som en soufflé eller pudding - våt, gjennomvåt, med en behagelig karamellaroma. Og hvis du er i tvil, prøv å lage mat først! For min del forsikrer jeg deg om at resultatet rett og slett er fantastisk!🥰
📕Ingredienser for å lage kaken: 🍲
Kokt kondensert melk - 1 boks (380 g)
Store kyllingegg - 4 stk.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Ta en bolle, legg en boks med kokt kondensert melk i den. Hvis du ikke finner ferdig kokt melk på salg, kan du lage den selv. For å gjøre dette, legg en lukket tank i en gryte, kok vannet og kok på svak varme i 3-4 timer, tilsett kokende vann om nødvendig. La den kokte kondenserte melken avkjøles helt, og åpne deretter boksen og bruk den som anvist.
✨Jeg vil også rette oppmerksomheten mot det faktum at det er behov for kondensert melk av høy kvalitet, den skal bare inneholde fullmelk og sukker.
Vi tilsetter bare eggeplommer i kondensert melk, nøye skilt fra det hvite. Og legg de hvite hver for seg - i en bolle for pisking.
Vi blander kondensert melk med eggeplommer med en slikkepott eller en nedsenkningsblander - det som er mer praktisk.
Pisk de separerte proteinene med en mikser i et stabilt tett skum.
Etter det, i flere passeringer, legg de piskede eggehvitene til den kondenserte massen.
Hell den resulterende "deigen" i en bakebolle. Jeg hadde en silikon, så jeg smurte den ikke med noe og la ikke pergament på den. Hvis pannen er laget av metall, må du sørge for å feste bunnen med bakepapir. Og i denne versjonen trengs formen liten. Og vi sender kaken for å bake i ovnen ...
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Og en slik kake blir bakt 30-35 minutter på 200 grader. Vi setter i en allerede forvarmet ovn, på midtnivået. I ovnen stiger kaken veldig bra, men når den avkjøles, vil den gå ned - det skal være slik, ikke bekymre deg.
Fjern de ferdige bakevarene fra formen, overfør til en tallerken og skjær i porsjoner. Dryss med melis før servering. Kakenes smak og tekstur ligner veldig på den mest delikate kjeksen, rikelig mettet med kondensert melk. Svært velsmakende! Kok, smak, nyt te!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!