Banankake uten baking er en lett versjon av desserten. Det er ikke vanskelig å tilberede, og det vil ta mye kortere tid å montere det. Selvfølgelig må den suge og denne prosessen vil ta minst 8 timer.
Denne oppskriften vil bli verdsatt av mødre med små søte tenner, da kaken inneholder et minimum av fett og sukker. Savoyardi-informasjonskapsler brukes som grunnlag for det. Takket være pudding mix vaniljesaus er kakestrukturen veldig delikat. Bananer gir en behagelig sødme og friskhet.
Handlingsforløp:
Jeg tilbereder de nødvendige produktene: melk, sukker, vanlig yoghurt, bananer, smør, krem 33%, kremfiksering, vaniljesukker, Savoyardi kjeks, tørr blanding for pudding. Hvis en ferdig tørr blanding ikke er tilgjengelig, kan maisstivelse brukes.
Hell den tilberedte melken i et passende fat og tilsett granulert sukker.
Jeg heller i den tørre puddingblandingen, og rør hele tiden med en visp og kok på svak varme til den er tykkere.
Når massen tykner betydelig fjerner jeg oppvasken fra varmen.
Dekk vaniljesausen med plastfolie fra ende til annen og la den stå på et kjølig sted til det avkjøles helt.
Etter at den er avkjølt, blir den enda tykkere og tettere.
Ha mykt smør i bollen med en kjøkkenmaskin og pisk til det er luftig.
Fortsett å slå, tilsett den avkjølte puddingmassen til smøret i porsjoner.
Etter at all puddingen er introdusert, hell i porsjoner naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.
Den ferdige puddingkremen skal ha en jevn, jevn tekstur uten sprut.
Jeg kuttet kakene i 3 cm biter.
Siden bollen der kremen ble pisket er ganske voluminøs, sender jeg de tilberedte kakene i den og blander den med puddingmassen.
For å montere kaken bruker jeg en delt ring og en bunn fra formen. Bunnen er foret med folie brettet i flere lag. Jeg smurte halvparten av fløten og kakene.
Ovenfra, så tett som mulig til hverandre, legger jeg ut halvdelene av bananene som er kuttet i lengden.
Fordel resten av kakepuddingen og glatt ut blandingen. Slik at det ikke er tomrom igjen i kaken, banker jeg lett på strukturen på benkeplaten.
Jeg lar kaken stå i kjøleskapet over natten slik at kakene blir mettet med fuktighet og kremen blir tettere. Over tid løser jeg ham fra skjemaet.
Til pynt pisk du kraftig fløte med vaniljesukker og fikseringsmiddel.
Jeg belegger sidene og toppen av kaken. Dekorer deretter etter eget ønske.
Denne banankaken er på ingen måte dårligere enn de tradisjonelle bakte "brødrene", og absolutt bedre enn dyre butikkjøpte desserter.
Kokk! Prøv det! Jeg lover at det blir deilig!
Ingredienser til oppskriften:
- Tørrpuddingblanding - 4 pakker
- Melk - 1,2 liter
- Sukker - 5 ss
- Yoghurt uten tilsetningsstoffer - 350 gram
- Bananer - 4 stk.
- Smør - 250 gram
- Savoyardi informasjonskapsler - 2 pakker
- Piskekrem 33% - 250 ml.
- Kremfiksering - 1 pakke.
- Vaniljesukker - 2 stk
Det angitte antall produkter beregnes for en form med en diameter på 24-26 cm.
Forfatter: Elena Gapkalova
Interessante artikler:
Topp 10 matkilder til kalsium
TOPP 7 produkter som vil forlenge ungdommen
8 matvarer som fører til demens
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!