Det er ikke mange sunne søte matvarer der ute, men denne informasjonskapselen er en av dem. Veldig frodig, delikat og smuldret. Inneholder ikke olje, egg og mel, men bugner av nøtter og tørket frukt. Oppskriften er et reelt funn for elskere av sunn og sunn mat.
Ingredienser:
- Havregrynflak: 300 g
- Kefir - 330 ml
- Honning - 2 ss
- Tørkede aprikoser - 70 g
- Tørket svisker - 70 g
- Valnøtter - 70 g
- Kanel - 1 chips.
Tilbered all maten du trenger. Nå i butikkene er det et enormt utvalg av havregryn, men jeg anbefaler å velge en tradisjonell type frokostblandinger, hvis koke er minst 15 minutter. Slike havregryn er mer nyttig, ubehandlet.
Honning er selvsagt å foretrekke fremfor flytende varianter. Forsikre deg om at dette er et naturlig produkt, og ikke en slags surrogat.
Ta nøtter og tørket frukt i henhold til din smak eller de du har på lager. Datoer, tørkede tyttebær og kirsebær, rosiner er perfekte. Og fra nøtter - hasselnøtter og mandler.
Kefir er egnet for middels fettinnhold, ca. 2,5%. Hvis det av en eller annen grunn er fraværende, kan det erstattes med et hvilket som helst annet gjæret melkeprodukt: yoghurt, gjæret bakt melk. Og likevel, før du blander alle ingrediensene, bring kefiren til romtemperatur. I dette tilfellet "blir venner" raskere med hverandre, og deigen blir mer homogen.
I en stor nok bolle kombinerer du kefir og havregryn. Kontroller kornblandingen for mangel på urenheter og "husdyr".
La stå i 15 minutter for å svelle. Selvfølgelig kan du også bruke øyeblikkelige flak, så vil prosessen gå raskere - 5-7 minutter vil være nok.
Hell i honning. Hvis du plutselig har den tykk, kan du varme den opp litt i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Nylig har det kommet en mening om at dette biavlproduktet frigjør kreftfremkallende stoffer ved oppvarming. Jeg har studert dette problemet i lang tid, og jeg kan hevde at det ikke er det. Derfor kan du med et lett hjerte bruke den når du baker.
Vask nøtter og tørket frukt veldig godt, fordi i butikkene der de er lagret, den som ikke kryper på dem. Dette gjelder spesielt hvis du kjøper dem etter vekt, og ikke i fabrikkemballasje. Se også på hvor friske og myke de er. Hvis ikke, suge tørkede aprikoser og svisker i varmt vann vil gjøre dem saftige. Vannet kan erstattes med cognac og dynkes i det - aromaen til kakene vil være guddommelig, og du bør ikke bekymre deg for tilstedeværelsen av alkohol, fordi den vil fordampe når den er bakt.
Hakk nøtter og tørket frukt i mellomstore biter. Ikke vær for liten - det er fortsatt hyggeligere når du føler hva du spiser.
Tilsett det resulterende kuttet i frokostblandingen, pluss litt malt kanel for smak. Deigen er nesten klar. Det gjenstår bare å blande alt godt til det er glatt.
For min smak er det nok i oppskriften, men hvis du er glad i veldig krydret, aromatiske retter, så kan du diversifisere buketten med krydder med vanilje, nellik og muskat.
Sett ovnen på forvarme til 180 grader. Lin et bakepapir med bakepapir og skje små sirkler i kort avstand fra hverandre. Når du baker, vil ikke kakene øke så mye, så avstanden kan være 1-2 cm.
Stek i en godt forvarmet ovn i ca 20 minutter. Det er viktig å ikke tørke slike informasjonskapsler, så begynn å sjekke beredskapen etter 12-15 minutter.
Strø lett melis over når du serverer.
Deilige, smuldrende havregrynkaker er klare.
God appetitt!
Disse informasjonskapslene er perfekte for et teselskap for familien. I tillegg er det fullt mulig å bruke det som en matbit. Velsmakende og sunt!
Forfatter: Natalia Tsibulskaya
Interessante artikler:
Leger kåret til de 7 viktigste matvarene for kvinner over 45 år
5 matvarer som svekker tarmene til en voksen
Disse 6 mat- og medikamentkombinasjonene kan være dødelige
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!