Poteter, stuet med kjøtt i en gryte, er hverdagslige og alle kjente retter. Men til tross for enkelheten er retten ganske populær blant mange familier. For å oppnå en utmerket smak trenger ikke poteter å bli supplert med et stort antall ingredienser, et minimalt sett er nok - et kjøttprodukt, grønnsaker og krydder. Når det gjelder kjøtt, her kan du hele tiden eksperimentere, hver gang du endrer smak av retten. I dag steker vi poteter med kylling.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kjøtt (kylling) - 500 gr.
Poteter - 1000 gr.
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Salt - 1,5 ts
Karri - 0,5 ts
Paprika - 0,5 ts
Malet sort pepper - 0,5 ts
Tørr basilikum - klype
Hvitløk - 2 tenner
Vegetabilsk olje - 4 ss
Vann - 500 ml.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Forvarm en romslig stekepanne på ovnen, hell i 2 ss. oljer. Legg kyllingen på beinet på en varm oljeaktig overflate. Stek den over høy varme, først på den ene siden, deretter på den andre, til utsiden er stekt.
Krydre kyllingen med salt, pepper og karri mens den griller. Det er ikke verdt å tilberede kjøttet i lang tid, det viktigste er å brune det øverste laget, kyllingen vil være full beredskap når du steker med poteter.
Skrell grønnsakene fra det unødvendige topplaget, vask. Hakk gulrøttene med et rivjern, skjær løken i små firkanter.
Tilbered en egen stekepanne for å saute grønnsaker - sett på brann, hell i resten av oljen. Etter oppvarming av oljebunnen, hell løken i beholderen. Surr de neste 2 minuttene, og fyll deretter gulrøtter. Stek grønnsakene sammen i et par minutter. Samtidig setter du ilden til middels nivå, rør blandingen i en stekepanne med jevne mellomrom.
Forbered potetene parallelt - vask de skallede knollene, hakk i mellomstore terninger.
Etter å ha tilberedt alle ingrediensene i retten, kan du begynne å legge dem i pannen. Avkjøl kyllingbenspinnen etter steking for ikke å brenne fingrene.
Skill deretter kjøttet fra beinet, riv det med hendene eller skjær det i tilfeldige biter med en kniv. Legg kjøttet på bunnen av pannen.
Deretter sender du potetene til beholderen, dekker den med gulrot-løkblandingen.
Hell innholdet i pannen med vann, helst varmt, slik at det koker raskere. Delen av væske kan justeres uavhengig, avhengig av den nødvendige tykkelsen på fatet.
Sett gryten på overvarme, etter koking, reduser den til et minimum slik at potetene ikke koker, men sakte sakte. Tilsett paprika, salt, basilikum og hakket hvitløk mens du koker.
Dekk beholderen med et lokk, og la det være et lite gap for damp å slippe ut. La potetene småkoke de neste 40-50 minuttene. Hvis du vil bevare integriteten til bitene så mye som mulig, bør du ikke røre parabolen veldig ofte i stygeperioden, og omvendt.
Fordel de tilberedte kokte potetene med kylling på tallerkenene og tilsett urter.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!