Om sommeren er grønnsaksalater, spesielt med agurker, mer relevante enn noen gang. Tross alt har prisen falt hyggelig, og du har råd til å lage dem minst hver dag. I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på tre originale oppskrifter samtidig, noe som vil bidra til å legge til variasjon i de vanlige salatene.
Tyrkisk agurkesalat
Ingredienser:
- Agurker 4 stk
- Rødløk 1 stk
- Mynt, dill, salatblader
- Rømme eller yoghurt til dressing
- Olivenolje 1-2 ss
- Hvitløk 2-3 fedd
- Salt etter smak
Dette er faktisk vår favorittsalat med agurker, løk og urter. Men det er noen detaljer som gjør det spesielt deilig.
Først, ved å legge til noen bunter med fersk mynte, spiller salaten umiddelbart med forskjellige farger.
For det andre gir et par hvitløksfedd en spesiell pikant, det må absolutt legges til salaten. Tro meg, du vil definitivt like denne salaten.
Agurkesalat med asiatiske aksenter
Ingredienser:
- 500 gram agurker
- 2-3 fedd hvitløk
- salt og pepper etter smak
- 3-4 ss soyasaus
- 3-4 ss vegetabilsk olje
- 2 ss sesamfrø
I denne oppskriften er det viktig å kutte agurkene så tynne som mulig, slik at de marinerer raskt. Sesamfrøene må stekes, og hvitløken må hakkes så liten som mulig.
Gazapkhuli salat
Ingredienser:
- Agurker 2 stk
- Grønt eple 1 stk
- Dill
- Hvitløk 1-2 fedd
- Salt
- Oliven olje
Alt er ganske enkelt her, agurkene og eplet må kuttes på samme måte - i strimler, tilsett hvitløken presset gjennom en presse og litt dill. Krydre alt med olivenolje og bland godt.
Hvordan liker du disse oppskriftene?
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting som venter! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!